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オークヴィルの森林の中、地理的要因・土壌からもたらされるミネラル感と生き生きとした自然のバランス、 エネルギーにより様々な要素が凝縮したワインとなる。フルボディで凝縮感があり、口あたりは濃厚、きめ細かくこなれたタンニンは豪奢な甘さを感じさせ存在感を示す。オーストリア産ストッキンジャー製の大樽で、その堅牢なタンニンを磨き上げる。
生産情報
醸造
木樽、コンクリート、ステンレスタンクにて発酵、仏産225 ℓ樽( 新樽を含む) とストッキンジャー大樽で熟成( 約3 年)
| 生産国 | アメリカ |
|---|---|
| 産地 | カリフォルニア |
| アペラシオン | ナパ・ヴァレー |
| ワイナリー | Promontory |
| ヴィンテージ | 2020 |
| 色 | 赤ワイン |
| ぶどうの品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン |
| アルコール度数 | 13.5% |
| 容量 | 750ml |
| 栓 | コルク |