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MARCHAND TAWSE

Marchand Tawse Clos Saint-Denis Grand Cru 2021

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  • Regular price ¥99,070
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ワイン名(原語) クロ・サン・ドニ・グラン・クリュ
(CLOS SAINT DENIS GRAND CRU)
生産者名(原語) マルシャン・トーズ(MARCHAND TAWSE)
原産国・地域 フランス・ブルゴーニュ
原産地呼称(AOC) クロ・サン・ドニ・グラン・クリュ
(CLOS SAINT DENIS GRAND CRU)
ヴィンテージ 2021年
ぶどう品種(栽培比率) ピノノワール 100%
タイプ 赤ワイン
内容量 750ml
ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下
畑の特徴
村の北側にあり、泥灰質と褐色の石灰岩、そして粘土を多く含む土壌。味わいは濃密さと凝縮感、男性的なたくましさがあります。

醸造方法
特級クロ・サン・ドニのピノノワールを使用。25%は全房を使用。短い低温マセレーション後に醸造。アリエとジュピーユ産フレンチオークを、軽めのローストで長時間炙ったものを使用(新樽66%=2/3)。18か月熟成。