Malenchini Chianti Colli Fiorentini Riserva 2020

トスカーナの名門生産者

Malenchini

マレンキーニ

70ヘクタールの自家畑はキアンティの中心部に広がり、 そのブドウを使って、キアンティ、 キアンティ・コッリ・フィオレンティーニ、 スーパートスカーナのブルツィッコ、ヴィンサント、 そしてオリーヴオイルも造られています。

マレンキーニのワインの礎を築いたのは、 今は亡き巨匠「ジュリオ・ガンベッリ氏」です。 トスカーナの巨匠、サンジョベーゼを扱わせたら 右に出るものはいないと言われた天才醸造家。 彼の薫陶を受け、マレンキーニのキャンティは、 伝統的な製法で作られています。

醸造所は、11世紀にたてられたメディチ家の別荘を使用しています。

情熱（パッション）こそが、マレンキーニという一族を動かし、2世紀以上に渡ってワイン造りを行い、マレンキーニの遺産でもあるワイン造りのノウハウを育ててきました。

現在オーナーの夫人マリアさんは、キャンティ・ コッリ・フィオレンティーニ協会の現会長を務めており、この土地に貢献し、他の生産者に影響を与えています。

この両輪が高品質なワインを生み出すためには不可欠で、この理念を持ち続けることがトスカ ーナ最高の伝統を維持することにつながります。そして日々変化し続けています。

ワイナリーにある、別荘（ヴィラ・メディツィア・ディ・リリアーノ）は、フィレンツェ市街からわずか数キロ離れた場所にあり、セレモニー、ビジネスミーティング、イベントを行う代表的な場所としても使われています。

土壌：粘土質土壌

ブドウ品種：サンジョヴェーゼ

密植度：2500本/ヘクタール（古い畑）

5000～6500本/ヘクタール（新しい畑）

標高：200～300ｍ

収穫：100％手摘み

サンジョヴェーゼ100％

古い密植度の低い畑と新しく植えた密植度の高い畑、それぞれのオーガニック栽培のサンジョヴェーゼ種、その中でも特に優れたブドウを選別して造ります。28～30度でステンレスタンク内で発酵。果皮とともに10日間かけてアルコール発酵を行います。その後20ヘクトリットルのスロヴェニアンオーク大樽へ移し、長期熟成させます。

キャンティ・コッリ・フィオレンティーニのDOCG昇格の立役者であるマレンキーニが、満を持してリリースした最上の１本。 20ヘクトリットル大樽を用いて、ワインに程よい滑らかさ、複雑味を表現しつつ、樽香がブドウの味わいをマスキングすることがないよう仕上げています。