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約1億7,200万年前の石灰岩質土壌から形成される、ミネラル溢れるシャルドネ
輝きのある淡い緑色。バターのような香りに、アカシアの花や月桂樹の葉のニュアンスが感じられます。口に含むと力強い味わいが広がり、非常に個性豊かで素晴らしい余韻が長く続きます。
| 生産国 | フランス |
|---|---|
| 産地 | ボジョレ地区 |
| 格付け | ボジョレ地区 |
| ヴィンテージ | 2024 |
| タイプ | 白ワイン |
| ぶどう品種 | シャルドネ100% |
| 味わい | 辛口 |
| アルコール度数 | 13.0% |
| 飲み頃温度 | 12〜13℃ |
| 容量 | 750ml |
| 栓 | コルク |
詳細情報
| 土壌 | 粘土質石灰質土壌（下層部 ウミユリ石灰岩） |
|---|---|
| 栽培 | リュット・レゾネ、HVE認証（レベル3）、自社畑100％（シャトー・ベルヴュー）、標高300ｍ、南または南東向きの畑、平均樹齢10年、手摘み、2024年生産量：約10,000本 |
| 醸造 | スキン・コンタクト、シュール・リー |
| 発酵 | ステンレスタンク50％、フレンチオーク50％（新樽30％) |
| 熟成 | ステンレスタンク50％、フレンチオーク50％（新樽25-35％、クロワ ・ド・サン・エレムまたは フォンテーヌブロー産） |
| 熟成期間 | 10ヵ月 |
| その他 | PH3.37 |