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特級畑コルトン近くに位置する好立地の畑
ゼラニウムのような花の香りに、カシスやブラックベリーなど黒い果実のアロマ。甘草、腐葉土のニュアンス。口に含むとシルクのような滑らかで繊細なアタック、骨格のあるタンニンにダークチェリーのような味わい。
| 生産国 | フランス |
|---|---|
| 産地 | ブルゴーニュ地区/コート・ド・ボーヌ地区/ペルナンベルジュレス村 |
| 格付け | AOCペルナン ヴェルジュレス プルミエ・クリュ |
| ヴィンテージ | 2023 |
| タイプ | 赤ワイン |
| ぶどう品種 | ピノ・ノワール100％ |
| 味わい | フルボディ |
| アルコール度数 | 13.0% |
| 飲み頃温度 | 14〜16℃ |
| 容量 | 750ml |
| 栓 | コルク |
詳細情報
| 栽培 | 有機栽培（ビューローベリタス社 FR-BIO-10認証）、標高250-350m |
|---|---|
| 醸造方法 | 10℃で5日間のマセレーション |
| 発酵 | コンクリートタンク |
| 熟成 | フレンチオーク樽（228L） |
| 熟成期間 | 14ヵ月 |