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ラディアン・ヴィンヤード限定の果実味豊かなピノ・ノワール
ブランド：リキッド・ファーム / Liquid Farm
商品：ラディアン・ヴィンヤード・ピノ・ノワール / Radian Vineyard Pinot Noir
ヴィンテージ：2021
色：赤
産地：カリフォルニア / サンタ・リタ・ヒルズ
AVA：サンタ・リタ・ヒルズ
容量：750ml
ブドウ品種：ピノ・ノワール100％（ラディアン・ヴィンヤード）
商品コード：LQRD21
DINING
鴨のロースト、ローストチキン、ベーコン、焼き鳥など肉料理や、グリルした野菜と幅広く相性が良いです。
TASTING
ラズベリージャム、チェリー、スパイス、フレッシュハーブ、サッサフラスの香り。濃厚な果実味がありながら、なめらかなタンニンと程よい酸があります。
COMMENT
サンタ・リタ・ヒルズのラディアン・ヴィンヤード限定のピノ・ノワール。生産量はわずか75ケースの希少品です。
WINEMAKING
オープントップのステンレスタンクで天然酵母発酵(10％全房)。発酵中は1日2回パンチングダウン。フレンチオークで15ヶ月熟成（新樽率15％）。