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ラ・ドーニャは、リトル・ビット、レディバグ、シーシェルという3つの単一畑から、最良の樽を厳選して良年にのみ造られる。2020年ヴィンテージの生産量はわずか62ケース。ハドソン・ワインズのシャルドネの魅力を表現した特別なワイン。煮詰めたリンゴ、桃の焼き菓子、洋梨のタルトを思わせる力強いアロマ、味わいには密度と複雑さが感じられる。
生産情報
醸造
天然酵母発酵、仏産樽（フランソワ・フレール社、ダミー社使用、新樽率訳70％）にて22か月澱とともに熟成
畑情報
使用される区画
オーベール、コングスガードなどが求めてやまない高級シャルドネのクローン、ショット・ウェンテ
ハドソン・ヴィンヤーズ(自社畑100%)は、大きく二つに分かれている。
ホーム・ランチ(121号線沿いに広がるワイナリーを含む畑)
ヘンリー・ロード・ランチ(複雑にうねる丘を北側に越えたところに広がる畑)
ラ・ドーニャは、ホーム・ランチのLittle bit、ヘンリーロードのLadybug、Seashellといった3つの単一区画がブレンドされている。
このシャルドネに使われた全ての区画に、「ショット・ウェンテ」と呼ばれるクローンが植樹されている。果実味たっぷりながら、酸が程よく蓄積し、長熟が可能となるのが特徴。
このクローンは他の畑へも広がっている。
| 生産国 | アメリカ |
|---|---|
| 産地 | カリフォルニア |
| アペラシオン | ナパ・ヴァレー |
| ワイナリー | Hudson Wines |
| ヴィンテージ | 2020 |
| 色 | 白ワイン |
| ぶどうの品種 | シャルドネ100% |
| アルコール度数 | 14.7% |
| 容量 | 750ml |
| 栓 | コルク |