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リンゴと柑橘系のミネラルの素晴らしいアロマ、明るく爽やかな酸味を持ち、楽しく長い余韻にイーストのタッチが引き立てる。グリュエのスタンダードな味わいを表現する１本。
高品質なシャンパーニュ造りを続けるフランス人のグリュエ・ファミリー。彼らは偶然旅したニュー・メキシコ州で理想の地を見つけた。ニュー・メキシコと聞くと、有名なサンタ・フェなど温暖なリゾートを想像するが、グリュエのニュー・メキシコの畑は標高1300m、有機栽培に適した冷涼で乾燥した気候、そしてすべてにおいて圧倒的に低いコスト…。息子ローランと娘ナタリーはこの地に移住し、伝統的なシャンパーニュの製法でワインを造り始めた。それはファーストヴィンテージから異例の高い評価を受け、一躍アメリカで大人気のスパークリングワインとなった。現在ではカリフォルニア州やワシントン州の優良畑とも契約しバランスとヴァリューのある様々なキュヴェをリリースしている。
シャルドネ主体のエレガントなスパークリング。程よい熟成香と爽やかな酸味のバランスが素晴らしい。レギュラーボトルに比べ、熟成による複雑な風味が強く感じられる。
自社畑 / 発酵: ステンレスタンク 熟成: 瓶内熟成18ヶ月以上
| 生産国 | USA |
|---|---|
| 産地 | アメリカ |
| アペラシオン | アメリカ |
| ワイナリー | Gruet |
| ヴィンテージ | NV |
| 色 | スパークリング |
| ぶどうの品種 | シャルドネ80%、ピノ・ノワール20% |
| アルコール度数 | 12.0% |
| 容量 | 750ml |
| 栓 | コルク |