Domaines Paul Mas Domaines Paul Mas Grande Reserve Cabernet Sauvignon 2021

南仏ラングドックの果実力で描く、リッチで親しみやすいカベルネ。

Domaines Paul Mas Grande Réserve Cabernet Sauvignon 2021 は、 南フランス・ラングドック地方を代表する生産者 ドメーヌ・ポール・マスが手がける、上級レンジのカベルネ・ソーヴィニヨンです。

温暖な気候が生み出す凝縮した果実味と、 品種本来の骨格をバランス良くまとめたスタイルで、 日常から食事まで幅広く活躍する一本に仕上がっています。

テイスティングノート

ブラックカラント、ブラックベリーなどの熟した黒系果実のアロマに、 ほのかなスパイスやトースト香。

口当たりはなめらかで、果実味は豊か。 タンニンはしっかりと感じられながらも角が取れており、 南仏らしい柔らかさと飲みやすさが際立ちます。

スタイルと魅力

ボルドー的な構造を思わせつつも、 ラングドックならではの太陽を感じる果実の厚みが魅力。 樽由来のニュアンスが全体をまとめ、 コストパフォーマンスの高さを実感できるカベルネです。

品種

カベルネ・ソーヴィニヨン 100％

おすすめペアリング

• 牛肉のグリル、ステーキ
• ハンバーグ、ミートローフ
• ラムのロースト
• トマトソースを使った肉料理
• セミハード〜ハードタイプのチーズ

総評

「南仏らしさ」と「カベルネの王道」を両立した一本。
力強さと親しみやすさを兼ね備え、 赤ワイン好きの日常に寄り添う優秀なカベルネ・ソーヴィニヨンです。