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Domaine Pierre Damoy

Domaine Pierre Damoy Chambertin Grand Cru 2017

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  • Regular price ¥284,020
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ワイン名(原語) シャンベルタン・グラン・クリュ
(CHAMBERTIN GRAND CRU)
生産者(原語) ドメーヌ・ピエール・ダモワ
(DOMAINE PIERRE DAMOY)
原産国・地域 フランス・ブルゴーニュ
原産地呼称 シャンベルタン
ヴィンテージ 2017年
ぶどう品種(栽培比率) ピノ・ノワール100%
タイプ 赤ワイン
内容量 750ml
ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下
特徴 収穫: 手摘みで行われ、ブドウは慎重に選別されます。
発酵: ワインはオーク樽で発酵され、新樽比率が高く、通常のピノ・ノワールよりも強い木のニュアンスが加わります。木樽での熟成が進む中で、ワインはタンニンと調和し、より複雑な味わいを持つようになります。
熟成: オーク樽で熟成され、新樽の使用は50 100%。熟成期間が長く、ワインは深みと複雑さを増します。力強さとミネラル感を兼ね備えたワインが完成します。

受賞歴:
ジャスパー・モリス MW: 93-96点
バーグハウンド: 93点