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| ワイン名(原語) | アロース・コルトン(ALOXE-CORTON) |
| 生産者(原語) | ドメーヌ・マニュエル・オリヴィエ(DOMAINE MANUEL OLIVIER) |
| 原産国・地域 | フランス |
| 原産地呼称 | アロース・コルトン |
| ヴィンテージ | 2022年 |
| ぶどう品種(栽培比率) | ピノ・ノワール 100%(樹齢55年) |
| タイプ | 赤ワイン |
| 内容量 | 750ml |
| ご注意 | 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 |
| 保存方法 | 要冷蔵 18℃以下 |
| 特徴 | 標高およそ240mに位置する、les Citernes(レ・シテルヌ)という区画の ブドウを使用します。この区画は、同村のペルナン=ヴェルジュレス側にあり、 安定した品質の赤ワインで名高い1級畑、ヴェルコのすぐ下にあります。 手摘みで収穫したブドウは、半分を徐梗し、残り半分は果茎を残したまま ステンレスタンクへ入れ、低温で1週間浸漬を行い、果実にアロマや色を抽出します。 その後5~6週間かけて、30℃で発酵を行います。 熟成はフレンチオーク樽(新樽比率30%)で18か月間行います。 |