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ヴェルジッソンの岩山のミネラル溢れるテロワールを表現
ブランド：ドメーヌ・ゲラン / Domaine Guerrin
商品：マコン・ヴェルジッソン・レ・ロッシェ / Macon Vergisson Les Rochers
ヴィンテージ：2022
色：白
産地：フランス / ブルゴーニュ地方
AOC：マコン
容量：750ml
ブドウ品種：シャルドネ100％
DINING
バターやクリームソース、豚ロースによく合います。
TASTING
リンゴのコンポートの甘い香り、オレンジの花、海風のようなミネラルの香り。味わいは非常にジューシーで、柔らかさのある酸と心地よい苦味がゆっくりと果実味とともに口中に広がります。アフターには蜂蜜やトーストのような香ばしさを感じます。
COMMENT
ドメーヌ・ゲランは、現在4代目のバスティアンが父と共にワイン造りに心血を注いでいます。厳しく切り立つソリュトレとヴェルジッソンの二つの岩山の間にドメーヌは在ります。岩山近くのその区域は地質学的にも大変古い土壌で、畑からは古代海洋生物の化石が見つかります。
WINEMAKING
二つの異なるテロワールのブドウを使用。メインは石灰質の「シュル・ラ・ロッシュ」区画。バランス良く、フレッシュでミネラル感のあるワインに仕上がります。もう一つは粘土質の多い「アン・ビル・フォラン」区画。ふくよかなワインに仕上がります。
温度管理されたステンレスタンクで醸造、9ヶ月熟成の後、軽く濾過して瓶詰め。