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デコイの上級キュヴェ 「デコイ・リミテッド」。2022年に取得した自社畑とパロ・ロブレスの著名な畑を含むいくつかの畑からブドウを調達しデコイ・リミテッド カベルネ・ソーヴィニヨン パソロブレスをリリース。濃密且つ複雑なクラシックなカベルネを目指す。パソ・ロブレスならではの果実の力強さ、深み、複雑さ、そしてスパイス感が際立つワインへと仕上げている。
生産情報
醸造
仏産樽(新樽率40%)にて16か月熟成
畑情報
パソ・ロブレスでは、日中暖められた空気が上昇し真空効果によって午後になると海からの冷たい霧がテンプルトン・ギャップを通過して流れ込み、昼夜の気温差を生み出す。
そのため凝縮した果実味を持ちながら美しい酸も備えたカベルネを産出する。
| 生産国 | アメリカ |
|---|---|
| 産地 | カリフォルニア |
| アペラシオン | パソ・ロブレス |
| ワイナリー | Decoy |
| ヴィンテージ | 2023 |
| 色 | 赤ワイン |
| ぶどうの品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン約95%,プティ・シラー約3%、メルロ約2%、プティ・ヴェルド約1% |
| アルコール度数 | 14.5% |
| 容量 | 750ml |
| 栓 | コルク |