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1884年から家族経営にこだわるメゾンが造る3年熟成のシャンパーニュ
3年熟成したワインと控えめなドサージュから、豊かな香りがもたらすフィネスと、しっかりした構成に魅了されます。なめらかでバランスが良いシャンパーニュです。
| 生産国 | フランス |
|---|---|
| 産地 | シャンパーニュ |
| 格付け | ＡＣシャンパーニュ |
| ヴィンテージ | NV |
| タイプ | スパークリング白 |
| ぶどう品種 | ピノ・ノワール40％、ピノ・ムニエ40％、シャルドネ20% |
| 味わい | 辛口 |
| アルコール度数 | 12.0% |
| 飲み頃温度 | 8〜12℃ |
| 容量 | 750ml |
| 栓 | コルク |
| 受賞・評価 | ( NV )“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2016 ゴールド ( NV )ワインスペクテーター誌 90ポイント |
詳細情報
| 熟成 | ステンレスタンク |
|---|---|
| 熟成期間 | 3年間 |
| その他 | ドサージュ 8.9ｇｒ/ｌ、出荷量は約100,000本、 生産量 180,000本 |
シャンパーニュ ポール・ベルトローについて
「1884年創業−家族経営のシャンパーニュ・メゾン」
ポール・ベルトローは、シャンパーニュ エペルネ北部の歴史と伝統のあるディジィ村に、1884年から続く家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。
5世代にわたり、違いのある味わいと独自性、ぶどうとワインに対する情熱、勇気と不屈の精神、プライドを携えてファミリーの伝統が受け継がれています。 現在は、5代目当主であるアルノーが、妻ヴァレリーとともに、見事な仕事を成し遂げています。
グラン・クリュ（アイ）、プルミエ・クリュ（ディジイ）も含め、16haの畑はすべてファミリーが所有する自社畑です。ぶどう栽培にはリュット・レゾネ（減農薬栽培）を採用。醸造、ボトリング、販売まですべてベルトロー家によって行われています。ポール・ベルトローは、祖先が成し得た仕事への誇りを携え、シャンパーニュの伝統的手法を厳格に尊重しながら、進化を続けていきます。