Caterwaul Cabernet Sauvignon Napa Vally 2022

※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1〜2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。※商品によってはヴィンテージが変わっている場合があります。気になる方は一度メールにてお問い合わせください

全て自社で管理するポープ・ヴァレーのハーディン・ランチ、スタッグス・リープのレグシス・ランチを主体にナパ・ヴァレー各地をヴィンテージ毎にセレクト。煮詰めたプラム、西洋カリン、ウーロン茶、杉などの香り。しなやかな口当たり、きめ細やかで良く溶け込んだタンニンとバランスのとれた酸味があり、濃密なダークフルーツ、なめし革、カカオニブ、ラズベリーなどが長いフィニッシュに導く。

生産情報

醸造

仏産樽熟成18ヶ月（新樽50％）

Caterwaulについて

CATERWAUL

キャッターウォウル

屈指のワイン・メーカー/ トーマス・リヴァース・ブラウンとアイコニックな葡萄畑を管理するマット・ハーディンがタッグを組んだ！

Cater Waul

キャッターウォウル

マット・ハーディンは1849

年から続くポープ・ヴァレーのハーディン・ランチの6世代目。カリポリ大学を卒業後、伝説的なヴィンヤード・マネージャー/ラリー・ベッティネリのもとスリーピングレディ・ヴィンヤードの開発に携わる。

その後自分の会社を立ち上げ現在ナパ・ヴァレーで280ha以上の葡萄畑を管理する。キャッターウォウルはポープ・ヴァレーのハーディン・ランチからの葡萄を主体に、マットやトーマスがかかわっているナパの畑から調達。

キャッターウォウル とは猫がギャーギャー鳴く声、転じて人がいろいろ意見を交し合うことから命名。印象的なラベルは18 世紀の自然史図鑑のアメリカン・クーガの挿絵から。

カリフォルニア屈指のワイン・メーカー、トーマス・リヴァース・ブラウンと

ナパでのアイコニックな葡萄畑を管理するグローワーであるマット・ハーディンがタッグを組んだ！

2人は15年以上にわたり、マイバッハ、アウトポスト、プリドーウォーカーなどのプロジェクトで一緒に働き親交を深めた。そして、お互いの強みを生かし

たワインを造ろうと誕生したのがこのキャッター・ウォウル。2015年からリリー

スする。

トーマスはシュレーダー・セラーズ、ボアズ・ビュー、

また自身のブランドであるリヴァースマリー、アストン等々を手がける。

50回以上の100点満点をたたき出しミダス・タッチ/ Midas Touch（ギリシャ

神話の手に触れるものすべてを黄金に変えるミダス王に由来する）と評される。

マットは1849年から続くポープ・ヴァレーのハーディン・ランチの6世代目。

カリフォルニア・ポリテクニック大学（カリポリ）を卒業後、

伝説的なグローワー、ラリー・ベッティネリ氏のもとスリーピングレディ・ヴィンヤードの開発に携わる。その後もヴィンヤード・マネー

ジメントの経験を積んだ後、自分の会社であるハーディン・ヴィンヤード・マネージメントを立ち上げる。

2021 年の合併を経て現在

はハーディン・クラーク・ヴィンヤード・マネジメントとしてナパ・ヴァレーで280ヘクタール以上の葡萄畑を管理する。

左：Thomas Rivers Brown 右：Matt Hardin

畑情報

ポープ・ヴァレーのハーディン・ランチ

キャッター・ウォウルはポープ・ヴァレーのハーディン・ランチからの葡萄を主に使い、他にもマットやトーマスが個人的にかかわっている畑から調達する。

その全ての栽培はマットが管理している。

収穫期になると、マットとトーマスは全ての畑を歩き回り、葡萄の味を基準にしてそのヴィンテージに使用する区

画を畝ごとに決定していき、毎年そのヴィンテージで最高品質のワインを生み出す。

畑情報

ポープ・ヴァレーのハーディン・ランチ

キャッター・ウォウルはポープ・ヴァレーのハーディン・ランチからの葡萄を主に使い、他にもマットやトーマスが個人的にかかわっている畑から調達する。

その全ての栽培はマットが管理している。

収穫期になると、マットとトーマスは全ての畑を歩き回り、葡萄の味を基準にしてそのヴィンテージに使用する区

画を畝ごとに決定していき、毎年そのヴィンテージで最高品質のワインを生み出す。