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BORGO LAME

Borgo Lame Barolo 2021

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ワイン名(原語) バローロ
(BAROLO)
生産者(原語) ボルゴ・ラーメ(BORGO LAME)
原産国・地域 イタリア・ピエモンテ
原産地呼称 DOCGバローロ
ヴィンテージ 2021年
ぶどう品種(栽培比率) ネッビオーロ100%
タイプ 赤ワイン
内容量 750ml
ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下
特徴 温度管理されたステンレスタンクで発酵。発酵後にマセラシオン(醸し)を行い、22~25日後に滓引き。乳酸発酵は温度を維持しつつ完了。大樽での長期熟成、その後瓶内熟成。

熟成:自生酵母上で6か月
酵母:選別酵母

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