| ワイン名（原語） | シャトー・ガバレ （CHATEAU GABAREY） |
| 原産国・地域 | フランス・ボルドー |
| 原産地呼称 | ボルドー |
| ヴィンテージ | 2023年 |
| ぶどう品種（栽培比率） | メルロ90％、カベルネ・フラン10％ |
| タイプ | 赤ワイン |
| 内容量 | 700ml |
| ご注意 | 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 |
| 保存方法 | 要冷蔵 18℃以下 |
| 特徴 | ボルドー右岸奥、ドルドーニュ川の左岸にあるJuillacというコミューンにある、家族経営のシャトーです。 標高およそ100mの小高い場所に広がる畑は日照も良く、水はけも良いため、凝縮感のあるブドウが収穫できます。畑は粘土石灰質の土壌をもち、その土地に適したメルロ種を主体にワイン造りを行います。栽培では、ぶどうの樹1本あたりに実る房の数を減らすグリーンハーベストを行い、凝縮感のあるブドウを育てることにこだわります。仕上がるワインは、果実の甘味、酸味、渋みのバランスの取れた味わいで、しなやかさがあり、タンニンはソフトで優しく、繊細な飲み心地のワインです。生産者のおすすめするマリアージュは、赤身部分多めの牛肉ステーキや、地鶏のような味がしっかりした鶏肉のブロシェット（串焼きのような料理）です。 ・リヨン国際コンクール 金賞受賞 このコンクールは、偉大な三ツ星レストラン「ポール・ボキューズ」、ブレスの鶏・・・美食の都として 知られるフランス第二の都市リヨンで2010年より開催されるようになった、国際ワインコンクールです。 |