Bodegas Esteban Martin Esteban Martin Tinto 2023

エステバン・マーティン　| ESTEBAN MARTIN

エステバン・マーティン・ティント

ESTEBAN MARTIN TINTO

※ヴィーガン認証取得

ブドウ品種：ガルナッチャ、テンプラニーリョ、シラー

標高600～800ｍの高地で栽培された上質なガルナッチャ種とシラー種のブドウを使用。樹齢は20～65年。土壌は、下層に岩石の水はけの良い地層を持つ、粘土石灰質土壌で、ブドウの香り高さと、引き締まった酸、凝縮した味わいをもたらします。 醸造、熟成はブドウのストレートな風味を活かすため、ステンレスタンクを用いて行います。

■テイスティングコメント

とても濃密な赤紫。フレッシュな果実の風味が弾けるようにグラスから溢れます。ラズベリーやイチゴを思わせる赤い果実の風味、その奥にフローラルなアロマを感じます。 飲むと活き活きとした果実味が口の中で広がり、同時にタンニンや果実のもたらす甘みが立体的に感じられます。構造がしっかりした飲みごたえのあるワイン。

生ハムやオリーブなど、スペイン風前菜に。凝縮した果実味がありますが、とても飲みやすいタイプなので、濃い味付けの料理にもよく合います。例えばＢＢＱやローストチキン、ピザ、ハンバーガーなどにもよく合います。

この造り手「ボデガス・エステバン・マーティン」は、スペインの伝統品種であるガルナッチャやマカベオを始め、カベルネ･ソーヴィニョンやシャルドネといった多様な品種を栽培し、品種に適した気候をもつ素晴らしい畑からワインを造り出します。 畑は、D.O.カリニェナであるスペイン北東部アラゴン州の４つの原産地呼称の一つにあります。 ブドウ畑は、エブロ河の流れる広大な土地の、標高400mから800mの場所に広がり、石灰質を含んだ土壌。 気候は、典型的な大陸性気候で、暑く乾燥しています。雨はほとんど降らず、昼夜の寒暖差が非常に大きいため、色も濃く味わいの凝縮したブドウが造られます。

ワインは、果実味が豊かで、完熟したぶどうの特徴であるアルコール度数がやや高めのワイン に仕上がっています。 この価格としてはクオリティの高い、スペインらしいコストパフォーマンスの良いワインです。

ボデガス・エステバン・マーティンのこだわり

現当主はミゲル・アントニオ・エステバン氏。79歳ですがまだまだ元気なおじいちゃんです。 彼のこだわりは、全て手の届く範囲で満足のいくワイン造りをすること。 家族経営を続け、ブドウは全て自社畑。手摘みで収穫したブドウは、畑から醸造家へ手渡され、ワインへと仕上げられます。最新のステンレスタンクがあれば、一方で伝統的なフレンチオーク樽が並ぶ、といったように、品質を高めるための設備にも余念がありません。 全ての工程にエステバン氏の情熱が宿り、この価格にして驚くべき品質の高いワインを生み出します。 スペインガイド「ペニンガイド」も注目、なんと最高評価五つ星をつけました！ いまスペイン国内でも注目を集めるコスパ抜群の生産者なのです。