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地中海を彷彿とさせる、カジュアルに楽しみたい白ワイン
ブランド：ビリキーノ・ワインズ / Birichino Wines
商品：ヴェルメンティーノ・マホニー・ランチ / Vermentino Mahoney Ranch
ヴィンテージ：2023
色：白
産地 ：カリフォルニア / ナパ・ヴァレー
AVA：ロス・カーネロス
容量：750ml
ブドウ品種：ヴェルメンティーノ100％
TASTING
レモンやライムの柑橘系の果実の香りに、花梨やフルーツトマトのニュアンス。味わいは、果実味のジューシーさにはじけるような軽快な酸が載っています。華やかさもありつつ、海を想わせるミネラルが味わいに立体感を与えています。
COMMENT
2008年にカリフォルニア州サンタ・クルーズでアレックス・クラウスとジョン・ロック両氏が設立した“ビリキーノ”。ビリキーノとはイタリア語で「わんぱくな」という意味で、彼らのモットーは「素晴らしい香りとバランス、良い意味でのきまぐれさを兼ね備えたワインを造ること」。
極力、人工的な介入をしないナチュラルなワイン造りを志向し、何よりも飲んだ人が元気になる、楽しくなるワインを目指しています。
WINEMAKING
ヴェルメンティーノは、リグーリア、プロヴァンス、トスカーナ沿岸部、サルディーニャ、コルシカ島等で栽培される「地中海の真髄」とも言える品種です。2023年のブドウは非常に出来が良かった為、単一で醸造することにしました。全房圧搾後、ステンレスタンクで8ヵ月熟成。