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ラシアン・リヴァー・ヴァレーからと冷涼なソノマ・コーストの畑から、複数のクローンを使い複雑味をコンビネーションする。ブルー＆ブラックベリーのパイ、ザクロ、スパイシーなサンダルウッドの新鮮な香りが溢れる。ドライハーブや新鮮な土のニュアンスと、フレッシュで凝縮感のある印象深い味わいが調和する。若々しい酸ときめ細かいタンニンが、この甘美なワインに刺激的で親しみやすい飲み口を与えている。シャルキトリ、サーモン、青み魚のグリル、赤味の肉のステーキ、トマトソースパスタと良く合う。
生産情報
醸造
開放式ステンレスタンクで発酵、仏産樽( 数年使い) で9か月熟成
| 生産国 | アメリカ |
|---|---|
| 産地 | カリフォルニア |
| アペラシオン | ソノマ・カウンティ |
| ワイナリー | Alma de Cattleya |
| ヴィンテージ | 2023 |
| 色 | 赤ワイン |
| ぶどうの品種 | ピノ・ノワール100% |
| アルコール度数 | 14.0% |
| 容量 | 750ml |
| 栓 | キャップシール無 DIAMコルク使用 |