ナパ・ヴァレーの名醸造家ケント・ラスムーセンが手がける689セラーズの最新作は、ブルーベリーとダークチョコレートの豊かな香りからダークフルーツへと広がり、オーク樽の深みと滑らかな口当たりが見事に調和した上質なカベルネです。

ギリシャ神話の暁の女神イオスの名を冠した、フォーリー・ファミリー・ワインズ傘下のEOSが、夜明け前に手摘み収穫したブドウで造る2025年ピノ・グリージョは、桃とオレンジの花の香りに始まり、タンジェリンとマンダリンの鮮やかな柑橘、ライチやアプリコットのエキゾチックな香りが広がり、キーライムパイのようなクリーミーでシトラス風味の豊かな味わいが秀逸です。

カリフォルニアのテロワールを優雅に表現した、天才醸造家サマンサ・シーンによるジンファンデル。ブルゴーニュの思想とカリフォルニアの果実味が出会い、ナチュラルな造りで引き出された深い魅力。毎日飲みたくなる上質さと親しみやすさを兼ね備えた、コストパフォーマンス最高の一本です。

ソノマ・コーストの冷涼な環境で丁寧に育ったピノ・ノワール。海風がもたらす爽やかな酸と深い果実味が調和し、ブルゴーニュを思わせるエレガントな複雑性を備えています。上品でバランスの取れた味わいは、特別な食事や落ち着いた夜の相棒に最適な一本です。

ソノマ・コーストの冷涼なテロワールを知り尽くした天才醸造家エーレン・ジョーダンが手掛ける逸品。フォート・ロス-シーヴューの急斜面の畑から生まれたシャルドネは、ヨーロッパを思わせるエレガンスと透明性が特徴。樽の使い方を最小限に抑えた職人技が冴え、ブドウ本来の個性が引き立つ上質な一本です。

セントラル・コースト産の上質なシャルドネを、流行に左右されない素直な醸造哲学で仕上げた一本。酸とミネラルがきれいに調和し、毎日飲みたくなる心地よさが特徴です。樽の過度な影響を避け、ブドウ本来の個性を引き出したペイサンの哲学が活きた、本物のテーブルワインの魅力をご堪能ください。

ロバート・パーカーが「消費者が注目すべき真のワイン、本物の宝が存在する」と評したテキストブック、ナパ・ヴァレーの特別な区画産のメルロがベルベットの口当たりで、ブラックベリーやチェリーの香りとしっかりしたタンニンのストラクチャーが織りなす、典型的にして最高峰のナパワイン。

グアバ、パイナップル、グレープフルーツの香りが心踊る、カリフォルニア産ソーヴィニヨン・ブラン。低アルコール9%でヘルシーながら満足度抜群、軽やかで爽やかな味わいは夏のサラダやチーズとも相性抜群です。

Wine Enthusiast誌アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞のボーグルが手掛ける、ロダイの古樹ジンファンデルを主軸にプティシラーでブレンドしたファントム2022は、30ヶ月のアメリカンオーク熟成により、熟したジャムの果実味とジュニパーやブラックペッパーのスパイスが調和した力強くも洗練された一本です。

モントレーの冷風が育む秀逸なテロワールから生まれたエレガントなピノノワール、ビロードのようなタンニンとチェリー、ブラックベリーの繊細なアロマにフレンチオークのチョコレートとバニラが調和し、長くエレガントなフィニッシュが心地よい最強コスト・パフォーマンスワインです。

Wine Enthusiast誌アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞のボーグルが手掛けるプティ・シラーは、ボイゼンベリーやブラックペッパーの香りに甘いオークが重なり、濃厚で凝縮したダークベリーの風味と洗練されたタンニンが生み出す長い余韻が特徴の逸品です。

アメリカ西進の歴史を刻むサミュエル・リンゼイワイナリーの2024年ピノ・ノワールは、熟したチェリーとアーシーなフレーバーが明るい酸味と調和し、シルキーなタンニンが心地よく、余韻に漂うバニラと焼き菓子のスパイスが職人技の結晶を感じさせる一本です。

ナパのオークヴィルで生まれた傑作。ボルドー品種がもたらす深い果実味と気品が、世界レベルの評価を受けた「オー・パラディ」シリーズの真髄です。火山性土壌と理想的な標高がつくり出す完成度の高さを、ぜひ体験してください。

ロシアン・リヴァー・ヴァレーの秀逸なピノ・ノワール、デイヴィッド・ラメイが仕込む2023ヴィンテージはカリフォルニアの豊かな果実味をブルゴーニュの伝統技法で優雅に調和させた一本で、ジェイ・マッキナリーも賞賛する醸造哲学が結実しています。

ナパの高級ワインメーカーが手掛けた、カリフォルニアンボルドー。火山性土壌のナイツ・ヴァレーで育つカベルネ・ソーヴィニヨンが、ヨーロッパ伝統の醸造法で磨きぬかれた逸品。世界水準の品質を目指すピーター・マイケル・ワイナリーの哲学が詰まった一本です。

ナパ・ヴァレーの銘醸地クームスヴィルで育つカベルネ・ソーヴィニヨン100%。完熟ベリーとダークチェリーの濃厚な果実味に、ココアとコーヒー豆の深みが調和した、NBA選手八村塁がプロデュースするプレミアムワイン。気取らない優雅さで特別な夜をより一層引き立てます。

ソノマコーストの冷涼な海風が育むピノノワール。エレガントな酸と艶やかなベリーの香りが心地よく、ポールホブスの最新鋭技術で表現された洗練された味わいです。晩餐から気軽なデイリーまで、多彩なシーンで活躍します。

カリフォルニアの太陽に恵まれた葡萄から生まれるリッチで奥深い味わい。バターのようななめらかさと果実の華やかさが調和したシャルドネは、気軽に楽しめるプレミアムワイン。名門セバスチャーニ・ワイナリーが手がける、日常使いから特別な食事まで活躍する一本です。

ロバート・パーカーが「消費者が注目すべき真のワイン」と評したTEXTBOOKのフラッグシップ、オークヴィルの至宝から生まれた2023年ヴィンテージは、抑制された力強さで表現したブラックカラント、プラム、ダークチョコレートのアロマと、5～15年の長期熟成ポテンシャルを備えた優雅なカベルネ・ソーヴィニヨンです。

ナパヴァレーの最上級シリーズ「ジャガーナット」が造る2023年カベルネは、ブラックチェリーやカシスの香りに黒鉛やセージが重層的に広がり、滑らかで力強いタンニンが支える豊かな口当たりで、焼きたてワッフルコーンのような温かみが長く残る、力強さとバランスを兼ね備えた傑作です。