2024年サン・ルイス・オビスポ カウンティのワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれたマックが土壌第一主義で造るパソ・ロブレスの傑作、ロバート・パーカー90点獲得のカベルネ・ソーヴィニヨンはアメリカンチェリーやカシスのアロマにコーヒーやハーブの香りが調和し滑らかなタンニンが心地よく広がります。

ジンファンデルのスペシャリストとして知られるパソ・ロブレスの老舗ワイナリーが手掛けた、ラズベリーと焚き火のアロマに完熟赤系果実が広がる濃厚な逸品で、バニラとバーボンのニュアンスと存在感あるタンニンが長く余韻に残ります。

ナパ・ヴァレーの名醸造家ケント・ラスムーセンとのジョイントベンチャーが手がける689セラーズの最新作は、チョコレート漬けブルーベリーとブラックチェリーの深い香りにスミレやオークのニュアンスが心地よく、ビロードのようなタンニンがダークフルーツの凝縮感とエキゾチックなスパイシー感を一体化させた逸品です。

35年のキャリアを持つ名醸造家フィリップ・ゾーンが手掛ける、カリフォルニア・ローダイのカベルネ・ソーヴィニヨン。ブラックカラントとチェリーの香りに、繊細なタンニンが支えるブラックベリーとキャラメルの上質な味わいが、手頃な価格で楽しめるカジュアルな1本です。

フランス・アルザスへのオマージュから生まれたユニオン・サクレの2024年カベルネ・ソーヴィニヨンは、WSET認定醸造家アルノーダンが酸とのバランスを極める独自のスタイルで仕上げた、濃縮感を避けた軽快で優雅な赤ワインです。

2024年サン・ルイス・オビスポ カウンティのワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれたマクプライスが、テロワールへの並々ならぬこだわりと熱き情熱で造り上げた傑作カベルネが、ブラックベリーとチョコレートの濃密な香りにカルダモンやシガーボックスの複雑性を備えた逸品です。

ナパ・ヴァレーの伝説的ワイナリー、フランシスカンが造る100%カベルネ・ソーヴィニヨンは、バニラと黒胡椒の芳ばしいアロマに完熟ブラックベリーやプラムの豊かなフレーバーが優雅に広がり、きめ細かなタンニンと滑らかなフィニッシュで究極の飲み心地を実現した至高の一本です。

4代にわたりモントレーでブドウを栽培するフランシオーニ家が手がけるディヴァムのピノ・ノワールは、サステイナブル農法の自社畑から厳選された果実のみを使用し、アメリカンチェリーやドライストロベリーの明るいアロマと柔らかなタンニン、バニラ香が調和した一杯です。

ナパ・ヴァレーの経験豊かなワインメーカー、ケント・ラスムーセン監修による689セラーズの最新作で、完熟ブラックベリーとココアの豊かな果実味、スパイス感が心地よく調和したカリフォルニア産カベルネ・ソーヴィニョンです。

Wine Enthusiast 90点獲得、ナパ・ヴァレーの伝説的ワインメーカー・ケント・ラスムーセン監修のカリフォルニア・ピノ・ノワール、野生のチェリーとザクロの香りが鮮やかでジューシーな赤い果実と共に広がり、バニラとスパイスのシルキーな層が心地よく調和した上質な一本。

映画「サイドウェイズ」の舞台となった歴史あるバラードで、5代にわたるミラーファミリーとカリフォルニア大学デービス校で学んだワインメーカーが造るピノ・ノワール。ダークチェリーと温かみのあるスパイス、トーストオークが香り、ビロードのような質感とエレガントな後味が魅力です。

映画「サイドウェイズ」の舞台となったバラード・レーンで、セントラル・コーストの5代目ワインメーカーが手掛けた2022年カベルネ・ソーヴィニヨンは、完熟ダークチェリーとトフィーの甘やかな香りにオークの風味が調和し、滑らかで存在感のあるタンニンがハンバーガーからステーキまで幅広い肉料理を引き立てます。

イタリアの伝統を守るナパの匠ステファノが3代のワイン醸造家の血脈を引き継ぎ、オーガニック栽培の自社畑で手掛けたカベルネ主体のブレンドは、ラズベリーやプラムの豊かな果実味にチョコレートやバニラのニュアンスが調和し、ミネラルと柔らかなキャラメルが上質な食卓を彩ります。

ナパ・ヴァレーの家族経営ワイナリー、フィオール・ディ・ソーレが造るアトムのカベルネ・ソーヴィニヨンは、プラムやダークベリーの優雅なアロマにチョコレートとスパイスのニュアンスが心地よく、熟したダークフルーツの果実味をエレガントなタンニンが優美に調和させた、カリフォルニアを代表する逸品です。

ナパ・ヴァレーの家族経営ワイナリー、フィオール・ディ・ソーレが生み出すアトムは、シンプルな化学構成から800以上のアロマと100以上のフレーバーが解き放たれ、ストロベリーやダークチェリー、ブラックベリーの濃厚な味わいをオーク由来の香ばしさが優しく包み込むカリフォルニアの逸品です。

イタリアの伝統とカリフォルニアの力強さが融合した隠れた傑作、ナパ・ヴァレー発のオブスキュアードがダークフルーツの華やかなカシス、バニラ、ベリーの風味と微かなスモーキーさで見事に調和し、肉厚な果実と魅力的なスパイスの層が骨格の中で優雅に広がる逸品。

Wine Enthusiast 90点獲得、アメリカ西部開拓の歴史を刻むサミュエル・リンゼイが手掛けたカリフォルニアン・カベルネ・ソーヴィニヨンはブラックチェリーとカシスの豊かなアロマに柔らかな樽香が調和し、ダークフルーツの深い果実味と滑らかな口当たりがグリルステーキと完璧にペアリングします。

アメリカ開拓の歴史を象徴する伝説の労働者サミュエル・リンゼイの名を冠したワイン。熟したチェリーとアーシーな風味に明るい酸味が調和し、シルキーなタンニンと微かなバニラのスパイスが織り成す奥深い味わいで、エスニック料理とも見事にペアリング。

アメリカ西進の礎を築いた伝説の労働者サミュエル・リンゼイの名を冠し、献身的な職人技が込められたカリフォルニアの赤ワイン、カベルネ・ソーヴィニヨンを主軸にダークフルーツとブラックベリーの豊かな香りに繊細なタンニンが調和した奥行きのあるフルボディです。

デカンター誌ワールド・ワイン・アワードでBest in Showを受賞した世界最多受賞ワイナリー、ドメーヌ・セリーヌが生み出した傑作で、Wine Advocate96点、James Suckling97点を獲得した完璧なピノ・ノワール、ダークフルーツと樽のスパイスが調和する力強くもエレガントな味わいが見事に熟成する逸品です。