￥5000～7999 Wines

ドイツの名門ワイン家系を受け継ぎ、ジョセフ・フェルプス・ヴィンヤードで「インシグニア」を生み出したウォルター・シュグが創立したシュグ・カーネロスが、3つの厳選畑のソーヴィニヨン・ブランをブレンドした秀逸作で、ネクタリンとグレープフルーツの香りにキリッとした酸とミネラルが完璧に調和しています。

マウント・エデンの兄弟ブランド、ドメーヌ・エデンが造るサンタ・クルーズ・マウンテンズの傑作シャルドネ、柑橘類とヘーゼルナッツのアロマに凝縮した酸味とミネラル感が調和し、今飲んでも美味しく10年の熟成ポテンシャルも備えた古典的で奥深い一本です。

ナパの最高評価栽培家の葡萄を厳選したジンファンデル100％で、潰したコショウと野イチゴの香りからジューシーなプラム、ブラックチェリーへと広がり、ベーキングスパイスとしなやかなタンニンが調和した理想的なフードワインです。

ナパ・ヴァレーのメルロを世に知らしめたダックホーンのセカンドラインが、ソノマの秀逸な畑から厳選したシャルドネで上級キュヴェ「リミテッド」をリリース、熟したレモンやトロピカルフルーツ、バタースカッチの香りとオークの風味が酸とのバランスで豊かな果実味を引き立てる、ソノマ・シャルドネの純粋さとエレガンスが極まった一本です。

2015年サンフランシスコ・クロニクル紙ワインメーカー・オブ・ジ・イヤーを受賞した注目の女性醸造家ビビアナ・ゴンザレス・レーヴが、ソノマの冷涼産地から造るエレガントなシャルドネで、2022年度ワイン・スペクテイター誌TOP100に選出された話題のセカンド・ブランド。

ピソーニ・ファミリーが造るフレッシュで生き生きとしたワイン、ピノ・グリとピノ・ブランのブレンドであるルーシー・ピコ・ブランコは、モントレー湾の塩辛いニュアンスと白桃や和梨の爽やかさ、チョークのようなミネラル感が調和した優雅な一本です。

2015年サンフランシスコ・クロニクル紙のワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに輝いた注目の女性ワインメーカー、ビビアナ・ゴンザレス・レーヴが造るセカンドブランドのピノ・ノワールで、ラシアン・リヴァー・ヴァレーと冷涼なソノマ・コースト由来のブルーベリー、ザクロ、サンダルウッドの香りと若々しい酸が調和したエレガントな一本です。

ピソーニ・ファミリーが手がけるフレッシュなカジュアルワインブランド・ルーシーのピコ・ブランコは、ピノ・グリとピノ・ブランのブレンドで、レモンピールと白い花の香り、熟した洋梨や黄桃の心地よい味わいに砕いた石のニュアンスが加わり、爽やかな酸味が引き立つエレガントな一本です。

ナパのダックホーン初のカリフォルニア州外チャレンジ、ワシントン州ロイヤル・スロープの新興AVAから限定入荷。冷涼な気候がもたらすボルドー譲りのきれいな酸と、花と柑橘の優雅な香りが特徴の、濃厚でジューシーな辛口リースリングです。

ナパ・ヴァレーのメルロを世に知らしめたダックホーンのセカンドレーベル「デコイ」が、2020年ヴィンテージより上級キュヴェ「リミテッド」をリリース、パソ・ロブレスの自社畑のカベルネから造られたワイルド・ブルーベリーとビターチョコレートの芳醇な味わいが印象的な一本です。

パーカーポイント100点獲得の天才ワインメーカー、モーガン・ピーターソンMWが造るベッドロック・ワインズのカベルネ・ソーヴィニヨンは、エレガントで洗練されたピュアな味わいに仕上がり、赤い果実、ミント、オレンジピールなどの香りが華やかに広がる、精密に作り込まれた見事なワインです。

マウント・エデンの兄弟ブランドが手がけるサンタ・クルーズ・マウンテンズの傑作シャルドネで、樽発酵・澱熟成によるまろやかな口当たりと標高由来の生き生きとした酸味が調和し、柑橘とヘーゼルナッツの複雑な風味とともに長い余韻をもたらします。

ボルドーの白ワイン・スタイルを体現するナパ・ヴァレー最北の冷涼地発、ボルドー修行のワインメーカーが造るワールド・クラスのソーヴィニヨン・ブラン、生き生きとした酸味とグレープフルーツやグアバの果実味、樽由来のバニラが調和し5～8年の瓶熟も期待できるカリフォルニアでは珍しい逸品。

ナパ・ヴァレーのプレミア・オークションで216ワイナリーの中わずか3社のみの出展というワールド・クラスのソーヴィニヨン・ブランは、火打石とアプリコット、アーモンドの香りに、フレッシュで心地よい甘みと長い余韻が特徴です。

マスター・オブ・ワインのモーガン・ピーターソンが造るベッドロック・ワインズの2023年ソーヴィニヨン・ブラン、冷涼ヴィンテージから生まれた上品なミネラル感と秀逸な酸、柑橘とメロンの豊かな香りが調和し、カリフォルニア版プイィ・フュメとも称される濃厚でありながら心地よい複雑な余韻が今飲んでも熟成でも楽しめます。

ナパ・ヴァレー産シャルドネの傑作、ジェームス・サックリング91点獲得の逸品で、ライムやトロピカルフルーツの爽やかさとクリーミーなリッチさが調和し、綺麗な酸が白桃やネクタリンの風味を引き立てる秀逸な一本です。

ソノマの名門ワイナリー1962年創業、ロドニー・ストロング社のピノ・ノワール。プラムやベイクドチェリーの温かく豊かな味わいに、土っぽさと複雑さが特徴で、やわらかなタンニンが心地よく調和した上品な一本です。

ナパ・メルロの権威ダックホーンが手掛けるシャルドネ、ワインスペクテーター誌でメルロが世界第一位に輝いた醸造哲学がここに結集。熟した洋ナシとレモングラスの香りから柑橘の層が広がり、クレーム・ブリュレのようなクリーミーさと塩味が奥行きを生む、バランスの取れた複雑味が一杯に。

ナパ・ヴァレーの個性溢れた葡萄にこだわるメリーヴェール・ヴィンヤーズが、樽発酵とコンクリートタンク熟成で仕上げたソーヴィニヨン・ブランは、トロピカルフルーツと白い花の香りに豊かなミネラル感が重なり、研ぎ澄まされた酸と複雑な果実味が特徴です。

ナパ・ヴァレーのメルロを世に知らしめたダックホーンのセカンドラインが、毎日飲めるワインとして厳選したカリフォルニアの秀逸な畑から仕込んだカベルネ・ソーヴィニヨンで、カシスやプラムの芳醇な香りとタンニン、爽やかな酸のバランスが心地よく、特別なひとときを彩る一本です。