イタリア北部アルト・アディジェ地方を代表する協同組合による、爽快で上品な白ワイン。青リンゴ、洋ナシ、アンズの香りにミネラルの硬質感が調和し、クリーンで引き締まったドライな味わいが心地よく広がります。

イタリア北東部の土着品種リボッラ・ジャッラを瓶内二次醗酵で丁寧に仕上げた、繊細な泡立ちが心地よいスパークリングワイン、柑橘とアカシアの香りにフレッシュさが映え、ミネラル感の美しい余韻が魅力です。

フレッシュな若い芝生と熟したリンゴ、アカシアの花の香りが心地よく、豊かな酸味とシトラスが織りなす優しいミネラル感が余韻に残るフリウリ産リボッラ・ジャッラ。

トロピカルフルーツとレモンの香りにアーモンドと白い花のニュアンスが重なり、フレッシュな酸とミネラル感で調和したイタリア産フリウラーノで、複雑性と飲み心地のバランスが秀逸です。

熟した木イチゴやチェリーの甘酸っぱいフレーバーに香草と燻したニュアンスが調和し、丸みのある果実味の中に豊かなミネラル分と酸を備えた長い余韻が特徴のイタリアンワインです。

輝く美しいゴールド色をした上級の白ワイン、熟れたアプリコットやセージ、アーモンドの香りが心地よく、厚みのあるミネラルとしなやかな酸、凝縮された果実味が優雅に調和した逸品です。

アブルッツォの伝統品種モンテプルチアーノを天然酵母で醗酵させたジューシーな赤ワイン。ブラックチェリーのようなフレッシュな果実味が心地よく、程よいタンニンの引き締まりで食事を選ばず楽しめる一本です。

アカシア新樽熟成による上品なバニラ香とモモ、アプリコットの果実香が優雅に調和し、心地よいミネラル感の余韻が長く続くシチリアの白ワイン。

サルデーニャの土着品種から生まれたプラムやブルーベリーの豊かな果実香に薬草の清々しさが調和し、赤い果実の優しい甘味と心地よい酸が織り成す飲み飽きしない一本です。

スペイン秘境リベイロ産の希少ブドウ「トレイシャドゥーラ」を100%使用した白ワイン。華やかな香りと豊かな果実味、心地よい酸味が一体となり、この土地の真の魅力を余すところなく表現した逸品です。

生命のサイクルに敬意を表して名付けられた「聖なる自然」は、自社畑のブドウから造られたワインで、ブラックベリーなどの完熟した果実のアロマにミネラル感と爽やかな酸味が調和した奥深い一本です。

柑橘系のアロマにトロピカルフルーツ、バター、白コショウが複雑に重なり、フレッシュな酸とミネラルの塩味、果実のバランスが絶妙で心地よい余韻が続く2024年ヴィンテージのシャルドネ。

熟したブルーベリーやプルーン、仄かに炭のニュアンスが心地よく、滑らかな口当たりと黒系果実のジューシーなタンニンが調和したエレガントで落ち着きあるカベルネです。

チリの気鋭ワイナリーが造る高酸のピノ・ノワールは鮮やかな赤紫の果実と心地よいハーバルさ、アーシーなニュアンスを備え、細かく溶け込んだタンニンが上品な骨格を形成する一本です。

チリを代表するワイナリーが手掛けるカサブランカ・ヴァレー産サヴィニョン・ブラン、厚みのあるボディと引き締まった酸にハーブやトロピカルフルーツが心地よく広がり、エレガントな余韻が長く続く上質な一本です。

ドゥルノンクール氏がコンサルタントを務め、完全手摘み収穫と厳格な選果を経た、果実の厚みと滑らかさが特徴のコート・モンペザ。

デスパーニュ家の歴史あるシャトーから生まれた白ワインで、完熟ブドウによるパッションフルーツやトロピカルフルーツの香りにオークの風味が調和した、伝統と優雅さを兼ね備えた1本です。

生産の殆どが実家のレストランで完売してしまう希少なサヴォワワインで、レモンなどの柑橘類とミネラルが織りなす爽快な香り、さわやかな酸味が口中を洗い流す上品な白ワインです。

アルザスの銘醸地から届く、モモの花や洋ナシを想わせる柔らかな香りと爽やかな酸味がミネラルと見事に溶け合い、バランスの取れた上品な味わいを引き出したピノ・ブラン。