アルメニアの造り手ザオラが仕込む、赤果実とアジアンスパイス、乾燥ハーブが織り成すエキゾチックな香りと新鮮な赤果実の風味が心地よく、細かなタンニンと高い酸がもたらす洗練されたフィニッシュに仄かな石墨のニュアンスが上品に映る赤ワインです。

Wine & Spirits Magazine94点獲得、30年以上のワイン造り経験を持つジェイ・サマーズが手掛けるダンディ・ヒルズのピノノワール、旧世界スタイルの焦点と完璧なバランスを追求したラズベリーとスパイスケーキの層の豊かさが、エレガントな酸とともに長く優雅に余韻へ導きます。

ミシェル・ロランと並ぶ超弩級スター・コンサルタント、フィリップ・メルカが妻と手掛けるプライベート・ブランドのソーヴィニヨン・ブラン100%で、アントニオ・ガローニが94点を付けた傑作です。

ワイン・アドヴォケイト誌が「想像しがたい努力をしたチームにブラボー」と称賛し、ワイン・スペクテーターも「アメリカのシラーでは珍しい表現力と力強さ」と評した、ワラワラの希少テロワールから生まれる傑作シラー。

Dasheが厳選した3つのアペラシオンのブドウをブレンドしたビストロワインで、ジンファンデルにテロルデゴとタナを合わせることで深みと香辛料のニュアンスを引き出し、ザクロと黒樅の果実味に明るい酸味が特徴です。

スター・コンサルタント、フィリップ・メルカが妻シェリーと手がけるメルカ・エステーツの傑作シラー。パソ・ロブレスながらフランス北ローヌのエルミタージュを想わせる気品溢れる造りで、ダークチェリーやプラムの深みのある果実にドライハーブと樽のニュアンスが重なり、長い余韻と柔らかで生き生きとした味わいが秀逸です。

ソノマの老舗ワイナリー、1962年創業ロドニーストロングが複数産地のブドウを組み合わせて造った上質なジンファンデルで、ラズベリーの新鮮な香りと熟した果実味、ペッパーのニュアンスが見事に調和し、バーベキューやスペアリブなど肉料理との相性が抜群です。

ソノマ・コースト1982年植樹の有機栽培畑から造られる、海の影響を受けた涼しい環境で育つシャルドネで、レモンやライム、白パイナップルの香りに白い花と奥深いナッツの風味が調和し、よりコンcentrated な味わいとワックス質のテクスチャーが火打石のような爽やかな酸で引き締まった美しい一本です。

サンタクルーズ・マウンテンズの歴史的名門マウント・エデン・ヴィンヤーズが、1896年にポール・マッソンが植樹したブルゴーニュ由来のシャルドネから造った、スイカズラやシトラスの華やかな香りとヘーゼルナッツのニュアンス、緊張感ある酸とミネラル感が心地よい逸品で、10年の熟成で更に魅力が花開きます。

世界品質オレゴン・ピノ・ノワールの牽引者スティーヴ・ドナーが造るエオラ-アミティ・ヒルズのシャルドネ。火山性玄武岩の個性的なテロワールから生まれた、滑らかで厚みのある口当たりに繰細な酸と和梨やマイヤーレモンの落ち着いた香りが調和し、樽のリッチさが見事に溶け込んだ爽快な余韻が秀逸。