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Bollinger
Bollinger La Grande Année Rosé (in wood box) 2015
ボランジェが仕立てた2015年の傑作ロゼ。ピノ・ノワール優位の配合が生み出す奥深い果実味と、木樽熟成による複雑性が上質さを演出。イチゴやマンダリンの華やかさに、ブラッドオレンジの余韻が優雅に残ります。特別な食卓を彩る逸品です。
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Champagne Christophe Baron
Le Dessus Du Bois Marie 2018 1500ml
Owen Bargreen 97点獲得、ワシントン州のカルトワイン生産者クリストフ・バロンがシャンパーニュで手がけるピノ・ムニエ100%の傑作で、蜂蜜色の輝きに塩味を帯びたブラジルナッツやネクタリンの香りが立ち上り、力強さと緊張感を併せ持つシームレスな味わいが非常に長いフィニッシュへと導きます。
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Bollinger
Bollinger PN VZ19 MV
ピノ・ノワール100%の贅沢なブラン・ド・ノワール。シャンパーニュの名門ボランジェが仕立てた新しいエレガンス、赤い果実とトロピカルな香りが繰り広げる複雑な世界観。白い果実の爽やかさと塩辛いミネラル感が調和した洗練の一杯。
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De Sousa
De Sousa Cuvée des Caudalies Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru (in box) NV
シャルドネ100%のグラン・クリュ、アヴィーズの古木が育んだ完熟果実の豊かな香り。ビオディナミ農法で引き出されたミネラルの輪郭が、柔らかな酸とともに心地よい余韻を創出。エレガントで濃密な旨味が、特別な時間を演出します。
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