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Domaine Sainte Barbe
Domaine Sainte Barbe Vire-Clesse La Perriere 2022
ブルゴーニュの銘醸地ヴィレ・クレッセから、白い花や火打ち石、レモンの複雑なアロマと、テロワール由来のキリッとした緊張感あふれるミネラル感が特徴の上質な白ワインです。
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Domaine Moingeon Andre et Fils
Domaine Moingeon Andre et Fils Saint Aubin 1er Cru Les Frionnes Blanc 2021
コート・ド・ボーヌで注目を集めるサン・トーバンの一級畑フリオンヌ産シャルドネ100%、モンラッシェ系のニュアンスを備えた上質白ワインでしめサバなど魚料理との相性も抜群です。
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Domaine Jean Marc Pillot
Domaine Jean Marc Pillot Chassagne Montrachet Blanc 1er Cru Clos Saint Jean 2018
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Domaine Machard De Gramont
Domaine Machard De Gramont Nuits-Saint-Georges 1Er Les Damodes Rouge 2023
ヴォーヌ・ロマネに隣接する標高の高い畑から造られ、美しい果実味とミネラル感、フィネスを備えた複雑でエレガントなニュイ・サン・ジョルジュで、余韻が長く続く上質な赤ワインです。
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Domaine Michel Magnien
Domaine Michel Magnien Morey Saint Denis 1er Cru Les Blanchards 2020
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Domaine Saint-Jacques
Domaine Saint-Jacques Rully Rouge 1er Cru Marissous (1,500ml) 2022 1500ml
ブルゴーニュの隠れた名産地リュリーから、最高峰の生産者による傑作ピノ・ノワール。丹念な手仕事と伝統的な醸造で引き出された、優雅な香りと奥行きのある味わいが特徴です。星付きレストランでも採用される、世代を重ねたドメーヌの真摯なワイン造りを表現した一本。特別な食事のお供に。
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Domaine Saint-Jacques
Domaine Saint-Jacques Rully Rouge 1er Cru La Fosse (1,500ml) 2022 1500ml
ブルゴーニュ・コート・シャロネーズの最高峰ドメーヌが造る1級畑ワイン。ピノ・ノワール100%の優雅な赤で、40年樹齢の古樹ブドウを手摘み収穫し、伝統的製法とシャサン樽で約12ヶ月熟成。低収量・持続可能農法で育まれた上質感と深い味わいが、パリの星付きレストランでも愛される一本です。
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DOMAINE TAWSE / MARCHAND・TAWSE
Domaine Tawse / Marchand・Tawse Gevrey Chambertin 1Er Cru Lavaux Saint Jacques 2021
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Domaine Saint-Jacques
Domaine Saint-Jacques Rully Rouge 1er Cru Stellaris Campus 2022
ブルゴーニュの隠れた名産地リュリーで、4代続くドメーヌが伝統と革新で生み出した1級赤。ピノ・ノワールの上品な香りとエレガントな構造、リュリー最高の造り手による確かな品質がここに。巡礼路の歴史を刻むテロワールの個性が優雅に引き出された、パリの星付きレストランも認める逸品です。
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