ギリシャの固有品種クシノマヴロの魅力を完全に引き出した逸品で、プラムやブラックオリーブの深い果実香に生姜とスパイスが重なり、オークのニュアンスときめ細かいタンニン、心地よい酸とが最高のバランスで調和する上質な1本です。

サンタ・クルーズ・マウンテンの冷涼な地で育つカベルネ・ソーヴィニヨン。ニューカリフォルニアの革新者アルノー・ロバーツが、素朴な畑から最大限のポテンシャルを引き出した、凝縮された複雑さと透明感が特徴。低アルコール13.5度で酸のバランスが秀逸、フレッシュかつエレガントな仕上がり。

ブルゴーニュの名産地ジュヴレ・シャンベルタンの４つの個性あふれる畑をブレンドし、香りの華やかさと力強さが調和した一本で、フランスを代表する三つの森のオークで18ヶ月熟成させた奥深い赤ワインです。

フランス中部の火山地帯ピュイ・ド・ドームで栽培されたシャルドネを100％使用した白ワインで、ぶどうの色づき始めを意味する「ヴェレゾン」という詩的な名前を持つキュヴェです。

アルザスを代表する貴腐ワインで、特殊な貴腐菌がついたゲヴュルツトラミネールのみを厳選し、自然派栽培で育てた2017年ヴィンテージ、375mlの極上デザートワイン。

カンブリアの高級シラーは、テプスケット・ヴィンヤードの最良ブドウを厳選し、複雑で深い味わいを表現した2015ビンテージで、エレガントなスパイスと濃密なベリーの風味が余韻に残る逸品です。

ダークチェリーやプラムのアロマにスパイスが香り、力強い果実味とエレガントな口当たりが特徴のチリワイン。バランスの整った骨格が心地よい滑らかさをもたらし、様々な食事とのペアリングに活躍する一本です。

きっちり樽熟成を施した凝縮感のある赤ワインで、樽感の濃いワインや伝統的なスタイルを求める方に満足いただける力強い味わいのBarahonda Crianza 2022です。

シュラムスバーグで伝統を学んだ創業者がカリフォルニアの太陽をたっぷり浴びたブドウで造る、シャンパーニュの模倣ではなくモダン・スパークリングの新解釈。ピーチやネクタリンの華やかな果実香と焼き菓子の深み、微かな塩味と伸びやかな酸が食事との相性を完璧に計算した逸品です。

カリフォルニアの歴史あるロダイで、樹齢50年を超える古樹プリミティーヴォから造られたロゼ。凝縮した果実味と生き生きとした酸が心地よく、軽やかながら深い味わいが特徴です。夏のテラスやカジュアルな食事の相棒に最適な一本。

ワイン・スピリッツの「ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれたホワイトホール レーンのシャルドネは、洋ナシやゴールデンデリシャスリンゴの華やかなフルーティさと焼きリンゴの温かみ、ほのかなナツメグが香り立ち、香ばしいブリオッシュやクルミのフレーバーが透明感のある酸と調和して長い余韻を愉しめます。

モーゼル産の「黒猫」ラベルで名高い白ワイン、自然な甘さとキリッとした酸味のバランスが秀逸でフルーティな味わいが広く愛される一本です。

ナパ・バレーの歴史的ワイナリーが手掛けるプレミアム・メルロ。クームスヴィルの優良畑マウント・ジョージで丁寧に育てたブドウから生まれた、樽熟成による奥行きのある味わい。ディズニー一族の想いが詰まった1500mlボトルで、特別な食卓を演出できます。

2024年サン・ルイス・オビスポ カウンティのワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれたマックが土壌第一主義で造るパソ・ロブレスの傑作、ロバート・パーカー90点獲得のカベルネ・ソーヴィニヨンはアメリカンチェリーやカシスのアロマにコーヒーやハーブの香りが調和し滑らかなタンニンが心地よく広がります。

シエネガ・ヴァレーの恵まれたテロワールから生まれた、カベルネ・フランの純粋な表現。派手さを排除し、酸とミネラルの調和を大切にするイアン・ブランドの哲学が詰まった一本です。毎日のテーブルワインとして、ワインの本質を味わえます。

ジルヴァーナー95％とリースリング5％をステンレスタンク熟成させた、アルザス生まれの辛口白ワイン。果実味と酸味が見事に調和した、毎年少しずつセパージュが変わるキュヴェの2021年ヴィンテージです。

カリフォルニアの伝統とボルドーの素晴らしさを兼ね備えた、クラシック・スタイルのエキサイティングな復活作。ブラックチェリー、ボイセンベリー、プラムの香りにフレンチオークのサンダルウッド香が優雅に調和し、ブラック・カシスと桑の実の豊かな風味に洗練されたタンニンが心地よく響く、滑らかで複雑なフルボディです。