ナパ・ヴァレーの伝説的テロワール、アイズリーが誇る100%カベルネ・ソーヴィニヨン。冷涼な気候と水はけの良い丘陵地で育まれた凝縮感あふれる一本は、エレガントさと力強さを兼ね備え、長期熟成でさらなる複雑味を獲得。特別な夜を彩る贅沢なワインです。

ボジョレーの名手ジル・ジュラン氏が手掛ける、樹齢45年を超える古樹から生まれた珠玉のクリュ。熟したブラックベリーと桜の花香が織りなす奥深い味わいで、凝縮感あふれるガメイの真の実力を体験できます。赤身肉やジビエとの相性も抜群で、ワンランク上のボジョレーをお探しの方に最適な逸品です。

Realm Cellars Heartwell XX EstateはJames Suckling で100点、Vinous で99点を獲得した傑作で、カベルネ・ソーヴィニヨン100%からは黒スグリやダークチョコレートの奥行き深い香りとクリーミーで柔らかな口当たり、生き生きとしたフレッシュさが調和し、豊かなタンニンが長く優雅な余韻を支える逸品です。

ナパの伝説的テロワールから生まれた、優雅さと凝縮感を兼ね備えたカベルネ。シルクのような滑らかさに、黒スグリや野生のベリーの深い香りが重なり、熟成による複雑味へと導く。特別な食卓を彩る、ナパ・ヴァレー屈指のカルトワイン。

オレゴン州ウィラメット・ヴァレーの名門ベッカム・エステートが、ピノ・ノワールとピノ・グリを50%ずつ共発酵・熟成した意欲的なアンフォラ・ワイン。ストロベリーやユーカリの香りに、温かみのある果実味とベーキングスパイスが調和し、ジューシーな酸が心地よく引き立つ複雑な一本です。

カリフォルニア発祥、シェフとワインメーカーのコラボが生んだマイヤーレモンのアペリティフ。シャルドネベースに柑橘の香りが心地よく、そのまま冷やして飲むも、カクテルベースにも活躍する甘口ヴェルモット。自然栽培の素材で少量生産された、環境配慮のこだわり逸品です。

ソノマ・コースト自社畑から生まれた、透明感あふれるピノ・ノワール。低アルコール設計で冷涼感を活かした複雑な味わいが、アルノー・ロバーツのクラフトマンシップを象徴します。ニュー・カリフォルニアの哲学で醸造された、風土を映すエレガントな逸品。

ボルドー格付けの頂点、ペサック・レオニャンの傑作。カベルネ・ソーヴィニヨンを主軸に、メルロとプティ・ヴェルドが織り成す調和の美学。1783年から続く名門ドメーヌの赤ワインは、優美さと深みを兼備し、特別な食卓を引き立てる逸品です。

James Suckling96ポイント獲得のピノ・ノワール、チェリーやイチゴの香りに火打石のニュアンスが美しく調和し、牡蠣殻のようなミネラル感が層を成す上質な1本、今から飲める熟成ポテンシャルを備えた逸品です。

カリフォルニアの銘醸地アンダーソン・ヴァレーで栽培されたピノ・ノワールを、複数の優良ヴィンヤード由来のぶどうをブレンドして造られたレス・ラルムは、赤い果実と花香が心地よく、親しみやすさと骨格ある構造を兼ね備えた上質な一本です。

ポール・ホブスの手腕が光るロシアン・リヴァー・ヴァレーのピノ・ノワール。樽熟成の大家が紡ぐ優雅な赤ワインは、繊細な果実味と心地よい酸が調和し、カジュアルなディナーから特別な夜まで活躍します。

パソ・ロブレス創成期からの名門ワイナリー、ピーチーキャニオンが手がけるヴィオニエは、洋ナシやアプリコット、桃、パイナップル、ライチと甘美な香りが次々と立ち上り、滑らかな口当たりときれいなミネラル感がフィニッシュまで心地よく続く逸品です。

カリフォルニアの名門セバスチャーニが手がけるシャルドネ。焼きりんごとバニラの優雅な香りから、バタースコッチと生姜のリッチな味わいへと広がる、飲み心地の良い一本です。丸みを帯びた口当たりで、食卓で活躍する万能性が魅力。ソノマの伝統と革新が詰まった上質な味わいをお楽しみください。

Jeb Dunnuckが93+Pを付与した、サンタ・クルーズ・マウンテンズの傑作シャルドネ。レモンクリームと塩辛いミネラルが織り成す複雑な味わいで、純粋さと緻密さを兼ね備え、今後の熟成で一層の魅力を発揮する逸品です。

ソノマ・コーストの恵まれたテロワールから生まれたピノ・ノワール。熟したベリーと花のアロマが心地よく、ミディアムボディながら深い味わいが広がります。エレガントなタンニンと酸のバランスが秀逸で、10年以上の熟成ポテンシャルを秘めた逸品。特別な食卓を彩る一本です。

サンタ・バーバラの気候を活かし長い生育期で凝縮したフレーバーを備えたローヌ・ホワイト・ブレンドで、フレンチオークで8ヶ月熟成した優雅な一本、シーフード・グリルやチーズとの相性抜群のアウトドアライフを彩るワインです。

パーカーポイント97点、ヴィナス97点を獲得したリース・ヴィンヤーズの傑作シャルドネ。砕いた石、マンダリンの皮、クレーム・ブリュレの香りが優雅に開き、張りある味わいの中に複雑性と奥行きを兼ね備えたサンタ・クルーズ・マウンテンズの指標的1本。

ナパ・ヴァレー北端の名門が生み出す傑作。冷涼な環境で育つカベルネ・ソーヴィニヨンは、凝縮した果実味と洗練されたタンニンが調和し、飲み心地の良さと奥深い複雑性を兼ね備えています。熟成ポテンシャルに優れた上質な一本。

オレゴンワインとして初めてベストバイ・ワイン100の第1位に選ばれたアクロバットの2024年ピノ・ノワールは、ビングチェリーやラズベリーの香りにシナモンのニュアンスが心地よく、ジューシーな果実感ときめ細やかなタンニンがオレゴンのバランスの良さを存分に表現しています。

ポムロール最高峰、ギノドー・ファミリーの傑作。カベルネ・フランとメルロが織りなす複雑性と、3つの異なる土壌由来のミネラルが織り交ぜられた唯一無二の逸品。力強さとフィネスを兼ね備えた、ボルドーの神話的な区画から生まれる稀少なマグナムボトル。