ロディの名門ワイナリーが仕立てた、ブラックベリーとキャラメルの複雑な香りに包まれた上質なプティ・シラー。樽熟成の深みとチョコソフトクリームのようなまろやかさが調和し、心地よい余韻が長く続く。肉料理や濃い味系料理との相性は抜群です。

サンタ・クルーズ・マウンテンズの秀逸シャルドネが94点獲得、ストーンフルーツと柑橘の華やかなアロマに繊細なミディアムボディ、レモンの皮のほろ苦さとバニラの余韻が心地よく長く続く上質な一本です。

ローマ時代の伝説の丘セイシュエルから甦った、北ローヌの新星。ピエール・ガイヤール率いるテール・ド・ヴィエナエの100%シラーは、地中海気候とシスト土壌が生み出す完熟果実の凝縮感が特徴。ローヌ河の強風と急斜面がもたらす健全なブドウから、濃密で優雅なスタイルが誕生します。歴史と革新が交差する一杯。

アメリカ国内で大人気のプレミアムワイナリー、ジャム・セラーズから日本初上陸！シャルドネ100%で造られた辛口スパークリングワインは、乾杯の瞬間をさらに華やかに彩る至高の一本です。

マウレ・ヴァレーの冷涼地で育つセミヨン100%。アンフォラ醸造による個性的な味わいは、洋ナシの優雅さにスパイシーな香りと心地よい塩味が調和。シャルキュトリーとの相性は最高で、10年以上の熟成も期待できる奥深い一本です。

パソ・ロブレスの注目の醸造家アンソニー・ヨントが手掛け、ロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケイトで96点を獲得したローヌ系品種のブレンド、ブルーベリーとラズベリーの芳醇な香りにミネラルの優雅さが広がる赤ワイン。

ペタルマ・ギャップの銘醸地で20年以上の歴史を持つケラー・エステートの誇るシャルドネは、トロピカルパイナップルとレモンバーベナの香りから白桃や蜜柑へと広がり、爽やかな酸味と上品なクリーミーさで焼き鮭や鶏料理と完璧に調和する食卓の相棒です。

Jeb Dunnuckが93+Pを付与した、サンタ・クルーズ・マウンテンズの傑作シャルドネ。レモンクリームと塩辛いミネラルが織り成す複雑な味わいで、純粋さと緻密さを兼ね備え、今後の熟成で一層の魅力を発揮する逸品です。

「カリフォルニアで最高のシラーを造るならストルプマンのブドウで」と讃えられるバラード・キャニオンの名門が手がける、グルナッシュ主体の赤い果実のはじけるような華やかさと川底の岩のようなミネラル感が交わる、複雑で優雅なワイン。

バラオンダが天然原料から造るフレッシュなサングリアで、地中海を想わせるオレンジ系シトラスの香りと赤いベリーの爽やかさが調和し、いきいきとした味わいが特徴の一本です。

「マスカットキング」アンドリュー・クアディが手がけるデザートワイン専門ワイナリーの傑作で、ブラック・マスカット100%の濃厚な甘美さと優雅なマスカット香が織りなす至福の一杯、1000以上の受賞実績が証明する世界的評価を誇る逸品です。

スロベニアの上質な生産者ズラティ・グリツが手がけるペニーナ・ロゼは、ブルー・フランコニアン種を100％使用した繊細なスパークリングワインで、心地よい泡立ちと華やかなロゼ色が特徴です。

ローヌの巨匠ヴィラール氏が仕立てた完全ビオロジック産シラー。スミレとキイチゴの優雅な香りにきめ細かなタンニンが寄り添い、清涼感あふれる余韻が心地よく続きます。完熟ブドウの濃縮感とエレガンスを兼ね備えた、グリル肉やチーズと相性抜群の一本です。

ジンファンデルの里ドライクリークヴァレーの老舗ワイナリー、ペドロンチェリが毎日飲んでも裏切らないコストバリューを念頭に造った2024年ロゼ、ストロベリーとバラの香りに赤系ベリーとチェリーの風味、爽やかな柑橘系とキリッとした酸味のバランスが心地よい一本。

アルゼンチンの有機栽培銘醸が手がける赤のペットナット。ノンフィルター・亜硫酸無添加で瓶詰めされた濁りワインで、フレッシュさの中にチェリーのようなコクのある果実味が心地よく広がります。

ナパのメルロの権威ダックホーン・ヴィンヤードが2017年ワインスペクテーター誌世界TOP100第一位に輝いたスリー・パームス・ヴィンヤード産メルロは、鮮やかなチェリーと繊細なバラの香りにココアやミネラル感が調和し、プラムの濃密な果実味ときめ細やかなタンニンが印象的な傑作です。

フーバー醸造所の看板スパークリングワイン、シャルドネを小樽で18カ月熟成させ瓶内二次発酵後5年以上寝かせた贅沢な一本、風味豊かで芳醇な味わいとたっぷりの旨みが特徴のノン・ドサージュです。