イタリアンシャルドネの繊細な花香とパイナップルなどの熟れたフルーツの香りが心地よく、新鮮な酸味とふくよかな果実味が調和した飲みやすい白ワインです。

ブルゴーニュの伝統を守るマスター・ソムリエが造るオレゴンのピノ・ノワール。火山性土壌と太平洋の冷風がもたらす優雅な果実味と骨太な酸が特徴。テロワールに忠実なエレガントな味わいは、上質なディナーシーンを格上げする一本です。

ナパ・セント・ヘレナの小さなエステートが四十年以上かけて完成させた傑作。火山性土壌のテロワールが凝縮されたカベルネ・ソーヴィニョン100%は、ブラックチェリーの深い果実味とエレガントなタンニンが調和し、杉のニュアンスが優雅さを添える。世界的ワインメーカーが携わる唯一無二の一本。

イタリア北部ロンバルディアの家族経営ワイナリーが手摘みぶどうを9ヶ月かけて丁寧に仕上げたモスカート・スプマンテ。優雅な泡立ちと爽やかな香りが特徴で、低アルコール設計だから食事の邪魔をせず、パーティーやお祝いの席を華やかに彩ります。複雑性とフレッシュ感が調和した上質な甘口です。

ナパ・ヴァレーの銘醸地チャイルズ・ヴァレーから届く、シェ・パニーズのハウスワイン生産者による逸品。標高の高い畑で育つソーヴィニヨン・ブランは、爽やかな酸味と複雑な香りが特徴。1960年代のカウンターカルチャーから続く、地元食材と向き合う哲学が一杯に詰まった白ワインです。

ナパ・ヴァレーのラザフォード地区の傑出した単一畑から生まれた、100％カベルネ・ソーヴィニヨン。土壌とテロワールの個性を完璧に表現した、深みのある上質なワイン。厳選された畑のポテンシャルを最大限引き出した、真のカベルネの魅力を堪能できます。

マウント・ヴィーダーの標高550メートル超の冷涼地で育った最高品質のカベルネ。スモークとラズベリーの香りに、鉛筆の芯やダークチョコレートのニュアンスが加わる奥行きの深さが特徴です。熟成による丸みを帯びたタンニンと引き締まった酸が完璧に調和し、パリ・テイスティングの歴史的評価を継承する雄々しいクラシック・スタイル。

サンタ・クルーズ・マウンテンの冷涼な気候が生む、低アルコールで酸が高い上質なソーヴィニヨン・ブラン。ニュー・カリフォルニアの旗手アルノー・ロバーツが、無名だった畑のポテンシャルを最大限に引き出した傑作です。土着酵母発酵による凝縮した風味と透明感、焦点の定まった鮮明な仕上がりは、オールドワールドの作法とカリフォルニアらしさを融合させた革新的な一本。

ナパの有機栽培先駆者スポッツウッドが手がけるソーヴィニヨン・ブラン。柑橘と白桃の爽やかさに、りんごとエレガントな花香が重なる上品な一本です。リッチな口当たりと完璧な酸のバランスが、世界水準のテロワール表現を見事に実現しています。

マウント・ヴィーダー南端の自社畑から生まれた、ジェブ・ダナック99点獲得のカベルネ・ソーヴィニヨン。黒系ベリーの魅惑的なアロマと完熟からくる濃厚感、堅牢でありながらしなやかなタンニンが完璧に調和した逸品です。

プーリアの海岸に自生するタイムに由来する名前を持つこのヴェルメンティーノは、太陽と海風の恵みを受けた柑橘類や白い花のアロマ、心地よいミネラル感が特徴で、フレッシュでジューシーな飲み心地がシーフード料理に最適な一本です。

ナパ北端の伝説的畑から生まれたソーヴィニヨン・ブラン。冷気と水はけ良い土壌が育てた凝縮感あふれるブドウから、爽やかさと奥行きが共存する上品な一本。フレッシュながら熟成による複雑味も秘めた、食卓を優雅に彩る白ワインです。

カリフォルニアの2022年ヴィンテージから生まれた、濃密なカシスと黒プラムの香りが心地よく、ショコラやコーヒーの複雑な風味が厚みのある果実味を包み込むフルボディの一本です。

ナパ・ヴァレーの名門がもたらす、洗練されたカベルネ・ソーヴィニヨン。ダークココアとレッドベリーの香りに、スパイスとレザーのニュアンスが心地よく重なる。上質なタンニンと調和した果実味が、優雅な余韻とともに長く続く至福の一杯です。

ブルゴーニュの伝統とオレゴンのテロワールが出会った、マスター・ソムリエ仕掛けのエレガント白。火山性土壌と太平洋の冷風がもたらす骨格ある酸と果実味。サステナブル栽培で丁寧に育てたシャルドネは、洗練された味わいで食卓を彩ります。

ナパ・ヴァレー北端の伝説的な畑から生まれる、究極のカベルネ・ソーヴィニヨン。冷気と水捌けの良い土壌がもたらす凝縮感と、洗練された滑らかさの融合。ボルドー一級格の叡智が注ぎ込まれた逸品で、特別な食卓を彩ります。

ナパバレー産のカベルネ・ソーヴィニヨンが持つ黒カシスやダークベリーにたばこやナツメグの香りを纏い、リッチなブラックベリーとバニラの風味、上品に整ったタンニンが優雅な長い余韻を演出する傑作です。