Syncline Winery Grenache 2023

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ワシントン州最大のコロンビアヴァレーAVAの最西端、オレゴン州に跨るコロンビア・ゴージュAVAに位置するシンクラインは、バイオダイナミック農法の自社畑と、全てにおいて、環境に配慮しながら、革新的なワイン造りで世界に通用するワインを生み出す確固たるヴィジョンを持ち続ける限定少量生産のワイナリーです。

テロワール

畑：標高の高い場所に位置する高名なブシェイ・ヴィンヤードのグルナッシュは、バランスの取れた酸味を持つ個性的なワインを生み出します。何層にも重なった土壌と、冷涼でゆっくりとした長い成熟期間が、複雑なフレーバーの発展を可能にするのです。

ハート・オブ・ザ・ヒルとレッドマウンテンの地質形成に役立った力は、まさに巨大でした。コロンビア盆地の大部分の深い基盤は玄武岩で、激しい火山活動による大規模な溶岩流出によって形成されました。玄武岩の上には、繰り返された古代の洪水によって堆積した堆積層が重なっています。その堆積層の上には、長い年月をかけて風化・浸食された砂とシルトの層が堆積しています。高いアルカリ性と豊富な炭酸カルシウム含有量が、驚くべき骨格と長期熟成能力を備えたワインを生み出します。

醸造

すべての果実は手摘みされ、30%を全房、70%は除梗して発酵。天然酵母を使用し、オーク製縦型タンク内でパンチダウン、ポンプオーバー、ピジャージュ・ア・ピエを行いながら発酵しました。清澄剤や添加物は一切使用していません。フリーラン果汁はニュートラルオークの縦型タンクで熟成させるため、別途保存しました。

ワイナリー情報

シンクライン（向斜）は地質学用語で、水平に堆積した地層が横圧によって曲げられ、くねくねと曲がった岩盤の谷となった部分を指し、ワイナリーから見えるコヨーテ・ウォール・シンクラインからその名前をとりました。

オーナーでありワインメーカーのジェームズ＆ポピー・マントン夫妻のワイナリーと自社畑は、ワシントン州とオレゴン州に跨るコロンビア・ゴージュAVAに位置しています。彼らは2004年にAVAを設立したメンバーでもあります。コロンビア・ゴージュは、冷涼で降雨豊富な西部と半乾燥地の砂漠地帯の東部に分かれ、彼らはこの特別な地域のブドウと、ワシントン州内の老舗一流栽培農家のブドウを使用しています。

オレゴンでピノ・ノワール造りをしていたカップルが1999年にたった76ケースからスタートしたシンクラインのワイン造りはずっと変わることなく、どのワインも繊細でエレガント。自社畑はバイオダイナミック農法を採用し、「環境に配慮しながら革新的なワイン造りを続け、世界に通用するワインを生み出す」という確固たるヴィジョンを持ち続け、限定生産のワイナリーとして高い評価を得ています。