Noria Noria Chardonnay Sangiacomo Vineyard Sonoma Coast 2023

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純米吟醸酒がモデル。3つのクローン（ロバート・ヤング、ウェンテ、ハイド）を使い複雑味を生み出し、柔軟かつ厚みのある口当たり、粘りのある酸と心地よい余韻を実現。ライム、洋梨、アプリコットといった果実のアロマにハーブ香が心地よく漂う。

生産情報

全房プレス100%、仏産樽にて発酵（新樽率25%)、仏産樽熟成（新樽率25%）10か月、マロラクティック発酵100%

グリーン・エーカーズ1969 年植樹サンジャコモファミリーが手に入れた最初の畑

サンジャコモ・ヴィンヤーズは1969年創業の葡萄栽培農家。

ソノマ・コーストの中でも南に位置し、ペタルマ・ギャップと呼ばれる、海岸沿いの山脈の切れ目から海の冷たい霧や風が直接吹き込んで来る地区に、複数の畑を所有する。

中村さんは以前、働いていたアーテッサでサンジャコモの葡萄を使用して以来、サンジャコモファミリーの大ファンになりノリア立ち上げの際もここの葡萄を熱望。