光る丘“モン・リュイザン”が育む、奥深くも明るい赤ワイン
ブランド：ドメーヌ・ミシェル・マニャン / Domaine Michel Magnien
商品：モレ・サン・ドニ・モン・リュイザン・ルージュ / Morey St Denis Monts Luisants Rouge
ヴィンテージ：2021
色：赤
産地：フランス / ブルゴーニュ地方
容量：750ml
AOC：モレ・サン・ドニ
ブドウ品種：ピノ・ノワール100％
DINING
鴨のローストやきのこを使った料理、または季節の肉料理に最適です。
COMMENT
「モン・リュイザン（Monts Luisants）」という区画名の由来は明らかではありませんが、秋になってもブドウの葉が赤くならず黄みを帯び、特に収穫期の夕暮れ時にはその葉が光を反射して明るく見えることから名付けられたとも言われています。
この区画はジュヴレ・シャンベルタンに隣接し、斜面下部がグラン・クリュ「クロ・ド・ラ・ロッシュ」、中部がプルミエ・クリュ、上部がヴィラージュに格付けされる、非常に珍しい構成を持っています。このキュヴェはその最上部、標高約350mの急斜面に位置する区画から収穫されたブドウのみを使用しており、ヴィラージュ格付けながら、プルミエ・クリュに匹敵する凝縮感とエレガンスを備えています。
土壌は石灰質を主体とし、貝の化石を多く含む化石石灰岩が特徴です。険しい斜面にしっかりと根を張ったブドウは、テロワール由来の豊かなミネラルを蓄え、ワインに精緻な骨格と深みを与えています。
WINEMAKING
ブドウは手摘みで収穫し厳格な選果をします。2016年ヴィンテージ以降は熟成時に、40％程は“ジャー”と呼ばれる素焼きの甕を使用し、残りの約60％は木樽で熟成しています。