※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1~2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。
ワシントン州の太陽が燦々と降り注ぐコロンビア・ヴァレーは、昼夜の寒暖差が激しく、ソーヴィニヨン・ブランにとって理想的な栽培条件を備えています。
日周変動として知られるこの自然現象は、酸味を保つ涼しい夜と、新鮮なトロピカルフルーツの風味を注ぎ込む力強い日差しをもたらします。
この際立った果実を使用し、私たちはメティエを丹念に造り上げています。
そしてブドウ畑とセラーで勤勉に働く最高の職人の仕事に敬意を表します。
この生き生きとした魅力的なワインは、木になる果実、柑橘類、パイナップルなど、様々な果実の香りを表しています。
口当たりは明るくシルキーで、たっぷりとした果実味と生き生きとした骨格、長い余韻のバランスが取れています。
家族や友人と一緒に飲むのが最高のペアリング。
メティエはストラクチャーと親しみやすさのバランスが良く、様々な料理に合うでしょう。
コロンビア・ヴァレーの有望な畑から厳選されたブドウを使いデリールのワインメイキングチームにより、糖分とリンゴ酸を完全に発酵させ、辛口に仕上げた後、澱を攪拌しながら、オーク樽（新樽８％）で熟成しました。