Wines

パソ・ロブレスの冷涼な環境で丹念に育てたジンファンデルを東欧産とアメリカ産オークで14ヶ月熟成させたフルボディの赤で、ラズベリーやクランベリーの果実香と胡椒のようなスパイス香が絡み合い、ポークリブのバーベキューやステーキと好相性です。

ワインメーカー・ドワイト・ボーンウェルが「純血種」の哲学で造るカベルネ・ソーヴィニヨン100％、カシスやダークプラムの凝縮感ある果実味とビロードのような滑らかな口当たり、しなやかなタンニンが溶け込んだ優雅な一本。

アメリカで年間400社以上のスパークリング製造を担う業界の重鎮ラック・アンド・リドルの自社ブランド、シャルドネ主体の優雅なブラン・ド・ブランで、グリーン・アップルとトロピカルな香りが繊細な泡とともに心地よく続く逸品です。

ニクソン大統領が中国訪問時に供したアメリカを代表する高級スパークリングワイン、シュラムスバーグの繊細な泡と美しい果実味、複雑な味わいをカリフォルニアノースコーストから。

シャンパーニュの模倣ではなくカリフォルニアのテロワールを表現したモダン・スパークリング、フラッグシップのアルバリーニョはグースベリーやキンカンの香りと生き生きとした酸味が特徴で、特に焼きダコなど海の幸と相性抜群です。