Wines
カリフォルニアのニュースタイルを牽引するアルノー・ロバーツが、冷涼なヨークヴィル・ハイランズで造るソーヴィニヨン・ブラン。土地の個性を引き出す醸造哲学が生む、ミネラル感と透明感あふれる一本。凝縮された風味と心地よい酸が、食事との相性も抜群です。
カリフォルニアの冷涼地ヨークヴィル・ハイランズから生まれた、革新的ワイナリー・アルノー・ロバーツのソーヴィニヨン・ブラン。低アルコール12.5度ながら凝縮した香りと澄み切った酸が特徴で、土地の個性を引き出す職人的な醸造が光ります。エレガントで焦点の定まった飲み口は、ニュー・カリフォルニアの真髄を体験させてくれます。
ソノマ・マウンテンの有機ブドウを土着酵母のみで仕込んだ、カリフォルニアの気鋭コンビが造るソーヴィニヨン・ブラン。畑本来の個性と品種の旨味が輝く一本で、ミネラル感溢れる辛口は食事との相性も抜群。注目の醸造家による傑作です。
ノース・コースト産の珍しい品種トゥルッソーを低アルコール12度で仕上げた、カリフォルニアの革新派アルノー・ロバーツによる個性的な一本。冷涼産地ならではの高い酸と凝縮した果実味が調和し、透明感とテンションに満ちた仕上がり。旧世界の作法を尊重しながらカリフォルニアらしさを表現した、新しい時代のエレガントなワイン。
サンタ・クルーズ・マウンテンの冷涼な畑から生まれた、アルノー・ロバーツのシャルドネ。凝縮された複雑な味わいと透明感あふれるテンションが特徴で、ステンレスと旧樽による洗練された仕上がりが秀逸。ニュー・カリフォルニアの哲学が詰まった、格上のワインです。
ソノマ・コーストの冷涼な気候が育んだ、優雅で洗練されたピノ・ノワール。ポール・ホブス家の歴史ある農場への想いと最新の醸造技術が結実した一本です。繊細な赤い果実の香りと心地よいタンニンが調和し、夜景を眺めるディナーやワイン好きな友人との語らいを格上げします。革新的なクロスバーンだからこそ実現できた、世代を超えて愛される味わいです。
ソノマコースト産100%シラーの傑作。低アルコール12.5%とは思えない凝縮感と透明感を兼備し、冷涼な風土が生み出す洗練された酸が心地よい。ニュー・カリフォルニアの旗手が土地の個性を引き出した、夜景の中での一杯から食卓まで幅広く活躍する逸品です。
ソノマ・コーストの冷涼な海風に育まれたシャルドネ。天才醸造家エーレン・ジョーダンが仕立てた、ナチュラルながら完成度の高い一本。ステンレスタンクで丁寧に醸造され、ブドウ本来の透明感と複雑な魅力を引き出した、ヨーロッパ仕込みのエレガントな逸品です。
ソノマ・コースト発、次世代カリフォルニアを代表するアルノー・ロバーツの傑作シラー。冷涼な畑から生まれる凝縮したフレーヴァーと鮮烈な酸が織りなす複雑さ、そして旧世界の格調と新世界の可能性を融合させたエレガントな一本です。
ナパ・ヴァレーで栽培される稀有なイタリア品種リボッラ・ジャッラから生まれた個性派ワイン。ニュー・カリフォルニアの旗手アルノー・ロバーツが、冷涼な畑のポテンシャルを引き出した一本。凝縮した風味と透明感に満ちた、焦点の定まった洗練の味わいが特徴です。
ナパ・ヴァレーの冷涼なカーネロス地区で育まれた上質なピノ・ノワール。樽や高いアルコールを避けたクロペガス・スタイルの哲学が光り、果実の優しい魅力とエレガントな構成が特徴。和食を含むあらゆる食卓で活躍する懐の深さと、どこか日本の繊細さを感じさせるワインです。
カリフォルニアの樽香トレンドに異を唱える造り手が、モントレー・カウンティの古樹ムールヴェードルで魂を取り戻す。酸とミネラルが奏でる本来のテロワール、毎日飲める素朴で力強い一本。原点回帰の哲学が詰まった逸品です。
ソノマ・コーストの冷涼な土地で育ったピノ・ノワール。天才醸造家エーレン・ジョーダンが仕立てた、ヨーロッパを思わせるエレガントな一本。樽の控えめな使い手によって引き出された、ブドウ本来の透明感と複雑味。日常から特別な夜まで、上質な時間を彩ります。
カリフォルニアの銘醸地から生まれた、音楽と同じようにワインへの情熱を注いだ傑作。力強く豊かなカベルネ・ソーヴィニヨンに、ブラックベリーとプラムの深い果実味、シダーとタバコの複雑性が織り交ざります。柔らかく溶け込んだタンニンが紡ぐ滑らかな余韻で、特別な夜をより印象深く彩ります。
カリフォルニアの冷涼な海岸線に育まれたピノ・ノワール。サンタ・リタ・ヒルズの気候がもたらす優雅な酸と、ほのかな塩辛さが特徴です。オーストリアで修行を積んだグラハム・タトーマーが、ヨーロッパの美学とカリフォルニアのテロワールを融合させた一本。デイリーワインながら奥深い魅力を備えています。
ソノマ・ヴァレーの歴史ある畑を有機栽培で蘇らせたスクライブ。樽香を抑え、土地の個性とブドウの透明感を引き出したピュアなシャルドネです。低アルコール設計で食事と寄り添い、人々の出会いを演出するワイン。カリフォルニアの新しい価値観を体現した一本。
ナパの名門が誇る樹齢の長いジンファンデル。熟成したブドウの深い味わいと、ナパの多様なテロワールが生み出すバランスの良さが特徴です。食卓の主役になる1本、ご家族との特別なディナーにもおすすめです。
カリフォルニアの銘醸地から生まれた、トロピカルフルーツとバニラの香りが織り成す優雅なシャルドネ。ミディアムボディながら鮮やかな酸味が心地よく、バランスの取れた味わいが長く余韻に残ります。YOSHIKIとモンダヴィ・ファミリーのコラボレーションが生み出した、音楽のような奥深さを持つカジュアルプレミアムワイン。
ナパ・ヴァレーの冷涼なカーネロスで育つメルロから生まれた、ロマンティックな物語のワイン。濃厚な黒系果実とスパイスの奥深い香りに、きめ細かいタンニンがもたらすエレガントな味わい。今すぐ楽しめるジューシーさと10年の熟成ポテンシャルを兼ね備えた、食卓を彩る一本です。
サンタ・リタ・ヒルズの自社畑からのみ厳選したシャルドネ。砂糖漬けシトラスやネクタリン、シーソルトが輝く凝縮感あふれる味わいに、洗練された酸とほのかなオークが奥行きを加えます。テロワール本来の鮮烈さが際立つ、エレガントで骨格のある一本。