カリフォルニアの冷涼地サンタ・バーバラから、オーストリア仕込みの極上リースリング。貴腐菌由来のはちみつとアプリコットの複雑な香りが奥深く、凛とした酸と優美な余韻が20年以上の熟成ポテンシャルを秘めています。この価格帯とは思えないエレガンスと品質の高さは、マスター・ソムリエも絶賛。特別な一本です。

ロワール川沿いの銘醸地セーヴル・エ・メーヌで、ビオディナミ認証の小規模ドメーヌが造った傑作。ムロン・ド・ブルゴーニュ本来の複雑性を引き出し、鉱物的なミネラル感と快活な酸が見事に調和。チョーキーな質感と凝縮した果実味が上質さを物語ります。世界の目が集まる今、飲むべき一本です。

サンタ・バーバラの気候を活かし長い生育期で凝縮したフレーバーを備えたローヌ・ホワイト・ブレンドで、フレンチオークで8ヶ月熟成した優雅な一本、シーフード・グリルやチーズとの相性抜群のアウトドアライフを彩るワインです。