White Wines
メンドーサの高地で育つシャルドネが織りなす、凝縮した果実味とエレガントな酸のハーモニー。標高のテロワールがもたらす爽やかさと奥行きで、毎日のテーブルから特別なディナーまで活躍する一本。アルゼンチンの個性を存分に味わえます。
カリフォルニアの名門セバスチャーニが手がけるシャルドネ。焼きりんごとバニラの優雅な香りから、バタースコッチと生姜のリッチな味わいへと広がる、飲み心地の良い一本です。丸みを帯びた口当たりで、食卓で活躍する万能性が魅力。ソノマの伝統と革新が詰まった上質な味わいをお楽しみください。
チリ冷涼産地カサブランカの有機栽培ブドウを使用した、シャルドネとルーサンヌのブレンド。白い果実とアプリコットの香り、柑橘とスパイスのアロマが心地よく、澱熟成由来のクリーミーさときりっとした酸が調和した上質な一本です。生のシーフードやチーズとの相性も抜群。
トスカーナ北西部の新興産地で生まれた上質な白。トレッビアーノとセミヨンの50/50ブレンドがもたらす、白い花と野ばらの香りから始まる複雑な味わい。みずみずしいアップルとトロピカルフルーツが心地よい酸とミネラルに調和し、長く続く余韻が魅力。アペリティフから魚介料理まで幅広く活躍する、新しいトスカーナの可能性を表現した一本です。
チリの伝統品種パイスの復興を掲げる造り手が仕込む、個性的な白ワイン。青りんごと洋ナシの爽やかな香りに白胡椒のアクセントが心地よく、ジューシーな果実味と長い余韻が特徴です。低アルコールで飲み心地も軽やか。ソーセージとの相性も良く、夏場のカジュアルな食事からデイリーワインまで幅広く活躍します。
ロワール屈指のテロワールで育つソーヴィニヨン・ブラン。白い花とエキゾティックな果実の香りが優雅に広がり、しなやかでエレガントな味わいはシーフードはもちろん、日本料理やチーズとの相性も抜群。5世代続くファミリースピリットが生み出す、ミネラル感溢れる逸品です。
フリウリの古豪グラディス・チウッタが手がけるマルヴァジア。ポンカの石灰質土壌がもたらす優雅な酸味と、コッリオの涼しい気候が引き出す繊細なアロマティシティが特徴です。オレンジワインの聖地でも知られる産地の白ワインとして、食卓を彩る一本。
フリウリの名門が造るリボッラ・ジャッラの傑作。レモンとリンゴの華やかな香りに、品のある酸とみずみずしい果実味が調和する上質な一本。魚料理はもちろん、淡白な白身肉やスープとも相性抜群。冷やして飲むほどに香りの美しさが引き立つ、食卓を彩る逸品です。
イタリア北東部の銘醸地コッリオから、フレッシュで洗練されたソーヴィニョン・ブラン。ポンカ土壌がもたらす豊かなミネラル感と、爽やかな柑橘香が特徴です。気鋭の生産者グラディス・チウッタが、樹齢を重ねた自社畑から丁寧に造り上げた、上質な白。食事とのペアリングも素晴らしく、特別な一杯を求める方に最適です。
フリウリの銘醸地コッリオから、気鋭の造り手グラディス・チウッタが仕立てた上質な白ワイン。ポンカと呼ばれる独特の石灰質土壌に育つフリウラーノ100%で、ミネラル感と爽やかさが心地よく調和。アペリティフから食事まで、イタリアンの味わいを最高に引き立てる一本です。
ローヌ地方の新進気鋭ドメーヌが造る、香り高いミュスカ。ブルゴーニュ仕込みの樽熟成がもたらす上品さと、みずみずしい果実味が融合。シーンを選ばず楽しめる親しみやすさが魅力の一本です。
北ローヌの伝説の丘セイシュエルで、3人の巨匠が再興させた白ワイン。ヴィオニエをはじめ4品種が織りなす芳醇な香りと、急斜面の完熟葡萄が生む凝縮感。地中海気候と片岩土壌が育むテロワールの表現力を、これからのローヌの逸品として味わう。
チリ北部の秘境リマリ・ヴァレーで丁寧に育まれたオーガニック白。海風と朝霧がもたらすミネラル感が心地よく、優雅な酸が食事を引き立てます。インカの歴史が息づく大地の恵みを一杯に。
ナパ・ヴァレーの歴史あるブドウ畑から生まれた、毎日飲めるプレミアムシャルドネ。トロピカルフルーツと柑橘の華やかさに、カルダモンとバニラの奥行き、トーストの余韻が層を成します。クリーミーな口当たりと上質なバランスで、食卓を優雅に彩るワインです。
イタリアの銘醸地コッリオで、ポンカ土壌の豊かなミネラルを引き出すピノ・グリージョ。気鋭の造り手グラディス・チウッタが、限られた収量で丁寧に仕込んだ傑作。爽やかさと奥行きが調和した、食事を邪魔しない上質な白。毎日飲みたくなる一本です。
シャブリの伝統を守り続ける家族経営の名門が、新世代とともに進化させた純粋なシャルドネ。手摘み収穫、自然酵母発酵、最小限の亜硫酸という真摯なアプローチで、冷涼なテロワールの繊細さを引き出しました。ミネラル感と爽やかさが心地よく、オイスターバーでも上質なレストランでも活躍する一本です。
アルザスの天才醸造家フェリックスが手がける、ピュアで優雅なピノ・ブラン。シュール・リー熟成で奥行きを引き出し、ミネラル感溢れる白桃やアーモンドの香りが心地よく広がります。軽やかながら骨太で、今飲んでも熟成させても楽しめる一本です。
ロワール渓谷のユネスコ世界遺産地で育まれたシュナン・ブラン。白桃とアーモンドの香り、柑橘やローストヘーゼルナッツの奥行きある余韻。辛口でありながら滑らかな口当たりが、鶏料理や野菜料理と完璧に寄り添う一本。環境配慮のドメーヌが手掛ける上質な逸品です。
ロワール渓谷の歴史あるヴーヴレで、シュナン・ブランが育てた辛口白ワイン。白桃とアーモンドの香りから、柑橘とローストヘーゼルナッツの余韻へと優雅に展開します。環境配慮の有機栽培で造られた、食卓を彩る一本。
ソアーヴェ・クラシコの心臓部で19世紀から続く畑から生まれる、洗練された白ワイン。ガルガーネガ100%の上品な味わいは、馬耕とオーガニック栽培で磨き抜かれた自然派の実力派。爽やかでミネラル感豊かな逸品は、魚料理からチーズまで幅広いペアリングで活躍します。