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Jean et Sebastien DAUVISSAT

Jean Et Sebastien Dauvissat Chablis Saint Pierre 2021

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ワイン名(原語) シャブリ・プルミエ・クリュ・モンマン
(CHABLIS SAINT PIERRE)
生産者名(原語) ジャン・エ・セバスチャン・ドーヴィサ
(Jean et Sebastien DAUVISSAT)
原産国・地域 フランス・ブルゴーニュ シャブリ
原産地呼称 シャブリ・プルミエ・クリュ(CHABLIS PREMIER CRU)
ヴィンテージ 2021年
ぶどう品種
(栽培比率)
シャルドネ
タイプ 白ワイン
内容量 750ml
ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下
特徴 畑:1.25ヘクタール。
この1級畑モンマンから生まれるワインは堅牢で厳格な、独特のキャラクターに仕上がります。若いころは固く閉じており、近づき難い印象ですが、熟成と共に素晴らしい味わいへと変化していきます。熟成ポテンシシャルを秘めた素晴らしいワインです。
平均樹齢:30年
土壌:モンマンの畑の中でも、下層に石灰質が豊富なキンメリジャン土壌があり、その上に深く粘土質が堆積している区画を所有しています。
熟成:ステンレスタンクで22~24か月。

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