ジェイ・サマーズは1996年J.クリストファーを設立し長年ワインメーカーを務めましたが、2019年に辞して以来この個人プロジェクトにすべてを捧げています。
現在はウィラメット・ヴァレー、ダンディ・ヒルズで数十年来の付き合いのある畑でワインを造り続け、今後は生産量の上限を以前よりもかなり少ない1,500ケース程度にしたいと語っています。
ウィラメット・ヴァレーで間違いなく白ワインのトップの一つに挙げられるのが、クロフト・ヴィンヤードです。
イオラ・ヒルズの南西、モンマスの町近くに位置し、海岸山脈の麓に古代の海洋堆積物土壌でオーガニック栽培を行っています。
オーナーはチャンシー・クロフトとトニ・クロフト夫妻で、耕作はリー・クロフトが担当しています。
ジェイ・サマーズは1999年からこのソーヴィニヨン・ブランに携わり、以来、彼のワイナリーにとって不可欠な存在となっています。
J.C.サマーズを立ち上げる際に、彼が選んだのは彼のお気に入りの区画であるCアッパーブロックでした。
2004年のヴィンテージはサンセット誌でその年のベスト白ワインに選ばれ、カルト・ワインとしても注目されました。
ジェイの白ワインの中でも特に個性的なワインであり、この特別な土地で栽培されたブドウからワインを造ることは喜びであると語っています。
栽培されている品種はソーヴィニヨン・ブランのクローン1で、0.4haの畑で栽培されています。
2021年ヴィンテージは非常に暖かく、とても均一な収穫ができました。
収穫を始める直前に良い降雨があり、暑く乾燥した長い生育期間の後、ワインにバランスをもたらすのに非常に役立ちました。
醸造はノンブロ社のコンクリート・エッグ40％とステンレスタンク60％の混合で行われ、酸を保つためにマロラクティック発酵は行いません。
J.C. サマーズは、ジェイ・クリストファー・サマーズと彼の長年のパートナーで妻のロンダ・ニューウェル・サマーズとのコラボレーションです。
ラベルには、彼らのワイン造りの冒険における新たな段階を意味する新月が描かれています。
オーナーであり生粋のオレゴニアンであるジェイ・サマーズは、30年以上ウィラメット・ヴァレーでワインを造り、1996年にJ.Christopherブランドを立ち上げました。
彼の師匠であるキャメロン・ワイナリーのジョン・ポールやアデルスハイム、ニュージーランドのドライリバー等、偉大なワインメーカーの元でワイン造りの経験を積んだジェイ・サマーズのワインは小ロットで手造りされ、ウィラメットヴァレーの最高の畑のブドウのみを使用します。
J.C. サマーズの哲学は、旧世界のスタイル（焦点、長さ、バランスを重視）ワインを造ることです。
ジェイは言います「私たちはフルーツボム（果実爆弾）を造らない。
果実味、酸、テクスチャーが絶妙なバランスのワインを造りたい。
口中で中盤に広がる爆発的な味わいを超える、完成されたワインを造りたい。
それには急がず、ワインが自然に育つようにすることが重要だ。
ワインが自分たちのペースで発展するためには、人間の介入は最小限にとどめなければならない。
」彼は、旧世界のワインからインスピレーションを得て、それをウィラメット・ヴァレーのテロワールに適用しているのです。
ジェイはワイン造りが忙しくないときは、ギターを弾いたり、自身のバンド「Portland Cement」の新しい曲を作ったりしています。
彼らの新しいアルバム「The Road to El Groove」も、是非チェックしてみてください。