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※画像は別ヴィンテージです。
透明感のあるスタイリッシュなワイン
ブランド：ドメーヌ・ジャン・マルク・ピヨ / Domaine Jean Marc Pillot
商品：リュリィ・レ・ゴドワール / Rully Les Gaudoirs
ヴィンテージ：2023
色：白
産地：フランス / ブルゴーニュ地方
容量：750ml
AOC：リュリー
ブドウ品種：シャルドネ100％
商品コード：JPRG23
※画像は別ヴィンテージです。
DINING
チキンのクリームソース、川魚やタラのムニエル、コンテチーズなどと合わせて。
COMMENT
シャサーニュ・モンラッシェを代表する名門ピヨ家の流れを組む造り手です。ピュリニィやムルソーの銘醸畑も所有。現在は若き当主5代目アントナンが中心となり、コート・ド・ボーヌ南部のテロワールの複雑さを見事に表現しています。
リュリィ・レ・ゴドワールは石灰岩の台地にあり、このキュヴェは、非常に石が多く小石の多い土壌に植えられた樹齢30年のシャルドネの区画から造られています。シャープな酸味と、口中に染みわたるミネラル感が印象的。透明感のあるスタイリッシュなワインです。
WINEMAKING
木樽（新樽率20％）で発酵。