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DOMAINE DE CRISTIA

Domaine De Cristia Chteauneuf-Du-Pape Blanc 2022

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ワイン名(原語) シャトーヌフ・デュ・パプ・ブラン
(CHATEAUNEUF DU PAPE BLANC)
生産者(原語) ドメーヌ・ド・クリスティア(DOMAINE DE CRISTIA)
原産国・地域 フランス・ローヌ
原産地呼称(AOC) シャトーヌフ・デュ・パプ(CHATEAUNEUF DU PAPE)
ヴィンテージ 2022年
ぶどう品種 グルナッシュ・ブラン 30%
クレレット 30%
ルーサンヌ 30%
ブールブラン 10%
樹齢 40年
タイプ 白ワイン
内容量 750ml
ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下
熟成:木樽50%、ステンレスタンク50%、6ヶ月間熟成

<栽培>
 ブドウ畑での作業はオーガニック農法の基準に従ってできるだけ自然な方法で行っており、2008ヴィンテージから公的な認証も取得しました。土壌やブドウ樹に対して、化学肥料や除草剤や殺虫剤は使われません。

 耕作や除草は区画や希望の収量に応じて行われます。ブドウ樹には硫酸銅や、時折イラクサの煎じ液で希釈した硫黄を年に4、5回散布します。ヒツジの糞などの有機肥料だけが使用されます。

 これは、冬季剪定、春季のブドウ樹の活動再開、6月の夏季剪定、7月のグリーンハーヴェスト、8月の除葉、9月の収穫と結びつき、畑の生命にリズムを刻みます。