White Wines – シャルドネ
ブルゴーニュの名門ドメーヌ・マニュエル・オリヴィエの最も親しみやすい入門的シャルドネ。昔ながらの大桶仕込みでシャルドネ本来のミネラル感と香りを引き出した白ワイン。適度なボリュームで前菜から魚介、白い肉料理まで幅広く合わせられます。
ブルゴーニュの一級畑レ・クーシュリアを産するドメーヌ・ジャン・クロード・ラトーのシャルドネ、エコセール認定第一号で酸化防止剤を使わない徹底した自然派造りが特徴の2022年ビンテージです。
シルヴァン・デュボーが手がけるブルゴーニュの名醸地ムルソーの白、平均樹齢45年の古木から生まれた深みと複雑性を兼ね備えた2022年ヴィンテージです。
ブルゴーニュ・シャブリの名門ドメーヌ・ジョルジュが手掛ける2022年ヴィンテージで、シャルドネ100%の白ワインが爽やかな酸味と鮮度感を引き出した一本です。
ブルゴーニュの銘醸地シャブリから、樹齢の高い葡萄を厳選したドメーヌ・ジョルジュのヴィエイユ・ヴィーニュ。シャルドネ100%の辛口白ワインが持つ、ミネラル感と爽やかさが特徴です。
ブルゴーニュシャブリの名門ドーヴィサが所有する1級畑ヴァイヨンから、樹齢35年の古樹ブドウで造られたミネラル豊かな白ワイン、ステンレスタンクで22~24ヶ月熟成されキンメリジャン土壌の石灰質が心地よく香り立ちます。
ドメーヌ・ジョルジュが単独所有するモノポール区画から生まれた2022年が初ヴィンテージ、1級モンマンに隣接する優良テロールが生む、ミネラル豊かで長期熟成も期待できる凝縮したシャブリです。
ブルゴーニュの名門シャブリ産地から、ドメーヌ・ジョルジュが手がけるプルミエ・クリュ・モンマンの2023年ヴィンテージ。シャルドネ100%で仕立てた、ミネラル感とシトラスの香りが心地よい上質な白ワインです。
チリ・マウレヴァレーの最高品質を目指したグランレゼルヴ、シャルドネ100%を16度以下の低温でフレンチオークの新樽で一貫熟成させた特別な逸品です。