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リキッド・ファームが特別に醸造するロゼワイン
ブランド：リキッド・ファーム / Liquid Farm
商品：ロゼ・オブ・ムールヴェードル / Rose of Mourvedre
ヴィンテージ： 2023
色：ロゼ
産地：カリフォルニア / サンタ・バーバラ・カウンティ
容量：750ml
ブドウ品種：ムールヴェードル100％
DINING
幅広く料理に合わせられるワインです。
TASTING
アプリコット、桃の皮、若干の塩味を感じる骨格のあるロゼ。ブラッドオレンジ、 ストロベリー、ミネラルの香りが口中に広がります。もう一口すぐに飲みたくなるようなクリーンで爽やかな余韻があります。
COMMENT
リキッド・ファームは、カリフォルニアの“シャルドネ”のスペシャリストです。自分たちが昔から好んで飲んでいたフランスを始めとするヨーロッパのようなワインをカリフォルニアの地で造ることが、彼らのミッションです。
こちらのロゼは、ポルティコ・ヒルズ・ヴィンヤードの素晴らしいムールヴェードルに出会うことができたので手掛けました。秀逸な仕上がりです。
WINEMAKING
ニュートラルフレンチオークで発酵後、瓶詰め前にニュートラルフレンチオークとステンレスタンクで6ヶ月間熟成しています。