ローマ時代から続く伝説の丘セイシュエルで、北ローヌを代表する3人の醸造家が復活させた傑作です。シスト土壌と急斜面が生む濃縮された完熟シラーは、地中海気候の恩恵を受けた深い味わい。ローヌ河の狭隘部がもたらす独特のテロワールを存分に感じられる、歴史と新しさが融合した一本です。

ブルゴーニュの隠れた名産地リュリーで、4代続くドメーヌが伝統と革新で生み出した1級赤。ピノ・ノワールの上品な香りとエレガントな構造、リュリー最高の造り手による確かな品質がここに。巡礼路の歴史を刻むテロワールの個性が優雅に引き出された、パリの星付きレストランも認める逸品です。

ローヌの鬼才ヴィラール氏が造る、完熟シラーの秘宝。北ローヌの冷涼さを活かした優美な赤。完全ビオロジック栽培の完熟葡萄を厳選し、濃縮感と優雅さが見事に調和。メイユール・ヴァン・ド・フランスの二ツ星醸造家の真髄、是非ご堪能ください。

マールボロの冷涼な気候と氷河期からの複雑な土壌が生み出す、優雅で芳醇なピノ・ノワール。有機農法で丁寧に育てた完熟葡萄を手摘みし、テロワールを最大限に引き出した一本。エレガントな果実味と心地よい酸のバランスが、食事の時間をより豊かに彩ります。

ローマ時代の伝説の丘セイシュエルから甦った北ローヌの傑作。ピエール・ガイヤール、イヴ・キュイユロン、フランソワ・ヴィラールが手掛ける100%シラーは、強風が吹く急斜面と片岩質の土壌が生む凝縮感が際立つ。地中海の恵みと南仏らしい溌剌さが調和した、上質なデイリーから特別な夜まで活躍する一本。

ブルゴーニュの名門ドメーヌが仕込む、樹齢45年の古樹ガメイ。深いルビー色から立ち昇る黒系果実とスパイスの香りが、しなやかなタンニンと心地よい余韻で優雅に調和。赤身肉やジビエとの相性も抜群です。環境配慮の栽培で生まれた、ワンランク上のクリュ・ボジョレーの真髄を体験できます。

地中海の潮風が香るラングドックの自然派ドメーヌが仕立てた、フレッシュで凛とした赤ワイン。カベルネ・ソーヴィニヨン100％の骨格に、北風と海風が育んだ爽やかな酸が心地よく響き、毎日飲みたくなる気品を備えています。

ケント・ラスムーセンとのジョイントベンチャーによるWine Enthusiast 90点獲得、シルキーなタンニンがブラックチェリーと完熟ベリーを優しく包み込み、スパイスとヴェルベットのような奥行きが長い余韻へ続くカリフォルニアの実力派赤ワイン。

ナパ・ヴァレーの大胆なカベルネの魅力を凝縮した一本、シャトー・ド・ボーカステルやオーパス・ワンで修行した実力派ワインメーカー・レミー・ヨルゲンセンが造る100%カベルネ・ソーヴィニヨンは、ブラックベリーとダークチェリーの凝縮感をミネラルとスパイシーなオーク樽が見事に引き立てた、きめ細かなタンニンと長い余韻が特徴です。

ナパ・ヴァレーの完璧主義者が生み出した至高のカベルネ。40ヶ月以上の樽熟成により、ブドウの個性が完全に花開いた逸品です。妥協を許さない厳選と丁寧な手作業から生まれる奥深い味わいは、特別な食卓を一層引き立てます。

ウエスト・ソノマ・コーストの冷涼な畑で育ったピノ・ノワール。黒果実とベリーの華やかなアロマに、チェリーパイやミネラルの複雑さが重なり、気軽に味わえるラグジュアリーなワインです。晴れた夜のデッキでの一杯に最適。

ピエモンテの名醸造家が手がけるバローロ。ネッビオーロ100%から生まれる、しなやかな質感と凝縮した果実味が特徴です。赤系果実とハーブの香りが優雅に広がり、長い余韻が心地よく続きます。特別な食事の時間をより豊かに彩る一本。14～15℃でお楽しみください。

ローヌ地方の名門が4世代にわたって磨き上げた、シャトーヌフ・デュ・パプの傑作。グルナッシュを主軸にムールヴェードルとシラーをブレンドした奥深い赤ワイン。ビオロジック農法で育まれたブドウの豊かな果実味と、この土地ならではのエレガントなタンニンが心地よく調和。特別な食事からカジュアルなディナーまで活躍する一本。

冷涼なグリーン・ヴァレーで丁寧に育ったピノ・ノワール。海風の影響で優雅な酸を保ちながら、ピュアで奥深い果実味が広がります。バランスの取れた上品さが、日常の食卓からご褒美の夜まで、あらゆるシーンを彩る一本です。

ナパの若き醸造家コンビが手掛ける、個性派カベルネ。土着酵母と最小限の介入で引き出した、ブドウ本来の旨味と深さが心地よく広がります。ミシュラン三つ星レストランでのソムリエ経験を持つマーティンの目利きと、注目の醸造家アレックスの技が融合した逸品。カリフォルニアらしい活力溢れる味わいが、特別な食事シーンを上質に彩ります。

ナパ・ヴァレーの上質なカベルネ・ソーヴィニヨン。40年以上の醸造経験を持つファー・ニエンテ・グループの新ブランドが、シンプルさと本質を追求して生み出した一本。素朴な美しさと洗練された表現力が融合した、飾らない味わいで特別な食卓を彩ります。

ロシアン・リヴァー・ヴァレーの冷涼な気候が生み出す、骨格のあるピノ・ノワール。濃い紫色の色調に、熟したベリーとミントの香り、しっかりとしたタンニンと鮮やかな酸が調和した上品な一本。今から2035年まで長期熟成可能な、世界が認めるカリフォルニアの逸品です。