ローヌの名門が手がける樹齢の古いグルナッシュ。ビオディナミ農法で育まれた濃密な果実味と、シャトーヌフ・デュ・パプの力強さが調和した逸品。ソムリエも注目する女性醸造家ソフィーの哲学が込められた、食事との相性抜群の一本です。

ローヌ南部の名門が手掛けるグルナッシュの傑作。樹齢の高い古樹から生まれる濃密な果実味と、ビオディナミ農法による力強い骨格が特徴です。1340年から続く名門アルメニエ家の伝統と最新の醸造技術が融合した、シャトーヌフ・デュ・パプの真髄を味わえます。

ローヌの名門アルメニエ家による樹齢の古いグルナッシュから造られた傑作。ビオディナミで育てた濃縮した果実味と、シャトーヌフ・デュ・パプならではの豊かなタンニンが調和します。特別な食卓を彩る一本です。

ローヌの匠フランソワ・ヴィラール造の逸品。完熟シラーの豊かなタンニンにヴィオニエが優雅さを加え、エレガントかつ力強い味わい。低収量栽培と厳選したぶどうで生まれた凝縮感が特徴。ステーキや熟成チーズとの相性も秀逸な、ローヌの真髄を感じる一本です。

ローヌを代表する造り手ヴィラール氏が完熟シラーとヴィオニエで仕立てた傑作。濃縮感とエレガンスが調和し、深い果実味と洗練された酸が織りなす上質な一杯。ビオロジック栽培による最高の熟度を引き出した、ソムリエ出身ならではのセンスが光る逸品です。

ローヌの巨匠ヴィラール手がけるコート・ロティの傑作。完熟シラーの濃密な果実と優雅なヴィオニエが織りなす調和、低収量&厳選ブドウが生み出す奥行きある味わい。ビオロジック栽培で培われた透明感とエレガンスが、特別なディナーを彩ります。

ボルドー・ブランの優雅さを引き出すソーヴィニヨン・ブラン。ギノドー・ファミリーが160年の伝統を受け継ぐラフルールから生まれた、上質な酸とクリーミーなテクスチャーが特徴の稀少ワイン。日本料理との相性も抜群で、食卓を華やかに演出します。

ローヌの巨匠キュイユロン手がけるコート・ロティの傑作。樹齢15～60年の厳選されたシラーを、セメントタンクで丁寧に醸造し小樽で長期熟成。凝縮した黒い果実とスパイスが調和した、奥行き深い味わいです。特別な食事の相棒に。

ローヌの銘醸地コート・ロティから、マスター・ワインメーカー キュイユロンが手がけた気品あふれるシラー。樹齢15～60年の厳選ぶどうを丁寧に醸造し、新樽での長期熟成で磨き上げた一本。エレガントな骨格と深い奥行き、食事を引き立てる優雅な酸味が特徴です。

ローヌの伝統を守るビオディナミの名門が造る、シャトーヌフ・デュ・パプの傑作。グルナッシュとシラーが織りなす深い赤色と、南仏の太陽を浴びた凝縮した果実味が特徴。女性醸造家ソフィーの確かな手腕が生み出す、エレガントさと力強さを兼ね備えた一本です。

ローヌの名匠ヴィラール氏による完熟シラー。低収量・遅摘みで凝縮した深い味わいと、ヴィオニエがもたらす優雅さが融合したコート・ロティの傑作。ビオロジック栽培の真摯なこだわりが、クラシカルで複雑味のある一本に仕上げています。

ローヌ北部の名門が手がけるシラー100%。樹齢15～60年の完全熟成ぶどうを厳選し、温度管理されたタンクで丁寧に仕込んだ逸品です。長期マセラシオンと小樽熟成により、奥行きと複雑性が織り交ぜられた、食卓を彩る上質な赤ワイン。

ボルドー白の真髄を1.5Lで。ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンが織りなす瑞々しくフレッシュな味わいは、日本料理との相性が抜群です。ギノドー・ファミリーの哲学が詰まった、稀少で上質な一本。毎日のテーブルから特別な食卓まで、幅広く活躍します。

ボルドーの名門ギノドー・ファミリーが手掛ける、瑞々しくフレッシュな白ワイン。ソーヴィニヨン・ブランの爽やかさとセミヨンの優雅さが調和し、複雑な土壌が生む奥行きのある味わいを実現。日本料理との相性は抜群で、特別なテーブルを彩ります。

ボルドー右岸の名門ギノドー・ファミリーが造る1.5L大容量ワイン。カベルネ・フランとメルロの調和が生み出す複雑性が特徴で、3つの異なる土壌の個性が見事に表現されています。力強さとフィネスを兼ね備えた希少なボルドー・シューペリュール。様々な料理とのペアリングで活躍します。

ローマ時代から続く伝説の丘セイシュエルで、北ローヌの巨匠三人が復興させた歴史的テロワール。シスト土壌と急斜面がもたらす極上の熟成環境で育つ100%シラーは、濃縮感と優雅さを兼備。ローヌ河の独特な微気候が生み出す完熟果実の深い魅力を、ぜひご体験ください。

シャンパーニュの名門レコルタン・マニピュランが造る上質なロゼ。シャルドネの優雅さとピノ・ノワールのエレガンスが調和し、グラン・クリュ産の厳選葡萄がもたらす複雑な味わいが特徴です。メニル・シュール・オジェの伝統と現代の革新が息づく一本で、食事のお供にも特別な時間にも映える逸品です。

シャンパーニュの伝統を守り続けた160年の歴史が織りなす、ノン・ドサージュの優雅な一本。樽発酵による奥深い旨味と、シャルドネの上品さが織り交ぜられた辛口のスパークリング。フレッシュで活き活きとした泡立ちが心地よく、特別な日のお祝いや上質な食事の相棒として最適です。

カリフォルニアの名門シュラムスバーグが34度目に仕込んだロゼスパークリング。ピノ・ノワールとシャルドネの調和が生む、ストロベリーとオレンジの優雅な香りに、キリッとした酸とクリーミーな泡立ちが特徴です。サーモングリルやバーベキューはもちろん、そのままのアペリティフでも最高。アメリカを代表する伝統と品質を一杯に詰め込んだ逸品。

オレゴン最高峰の畑から生まれた、ヨーロッパ的エレガンスを備えたピノ・ノワール。火山性土壌の東向き斜面で育つブドウが、繊細で奥深い味わいを表現します。低アルコール13.4度で、夜のテーブルを優雅に彩る一本です。