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古樹ならではの凝縮感が際立つ、フルボディ・ジンファンデル
ブランド：ピュア・ブレッド / Pure Bred
商品：オールド・ヴァイン・ジンファンデル / Old Vine Zinfandel
ヴィンテージ：2022
色：赤
産地：カリフォルニア / ローダイ
AVA：ローダイ
容量：750ml
ブドウ品種：ジンファンデル100％
※ボトル画像は別ヴィンテージとなります。
DINING
ステーキ・焼肉と合わせて。パーティーシーンにぴったりです。
TASTING
深いルビーレッドの色調。熟したブラックベリージャムの濃厚なアロマに、ほのかなフローラルノートが重なり、芳醇で魅惑的な香り立ち。口に含むと、しっとりとしたビロードのような質感と、適度なタンニンのグリップが調和し、贅沢な味わいが広がります。
COMMENT
ワインメーカーのドワイト・ボーンウェルは、「私たちのワインは “Pure Bred Wine”である」と話します。彼らの哲学は「単一品種のブドウで最高のワインを造る」事。いずれのアイテムにおいても、一切ブレンドはしません。「Pure Bred（純血種、サラブレッド）」の馬や牛と同様に、各品種が持つ純粋な味わいを生かしたワイン造りを行っています。ボトルに描かれた動物達にもその思いが現れています。
WINEMAKING
樹齢50年～90年のジンファンデル。ステンレスタンクで発酵後、アメリカンオークで12ヶ月熟成。