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フラッグシップ“ホワイト・ヒル”の姉妹（ヘルマナ）ワイン
ブランド：リキッド・ファーム / Liquid Farm
商品：ラ・ヘルマナ・シャルドネ / La Hermana Chardonnay
ヴィンテージ：2021
色：白
産地：カリフォルニア / サンタ・バーバラ・カウンティ
AVA：サンタ・マリア・ヴァレー
容量：750ml
ブドウ品種：シャルドネ100％
DINING
リゾット、チキンやポーク、魚のグリルやバターベースのソースを使った料理と相性が良いです。
TASTING
パパイヤ、キャラメリゼしたパイナップル、バニラのニュアンス。生き生きとした酸味とトロピカルな風味の絶妙なバランスが魅力的です。
COMMENT
リキッド・ファームは、カリフォルニアの“シャルドネ”のスペシャリストです。
フラッグシップであるホワイト・ヒル・シャルドネは、サンタ・リタ・ヒルズAVA産ですが、スペイン語で姉妹（ヘルマナ）の名を持つこちらのワインは、サンタ・マリア・ヴァレーAVA産です。ホワイト・ヒルの妹のようなワインに仕上がったので“ヘルマナ”と名付けました。ホワイト・ヒルより樽のニュアンスがあります。
WINEMAKING
100％ニュートラルフレンチオークで10ヶ月熟成。その工程が丸みを帯びた心地良い口当たりをもたらします。