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生産量の少ない、希少なモレ・サン・ドニの白
ブランド：ドメーヌ・ミシェル・マニャン / Domaine Michel Magnien
商品：モレ・サン・ドニ・モン・リュイザン・ブラン / Morey St Denis Monts Luisants Blanc
ヴィンテージ：2022
色：白
産地：フランス / ブルゴーニュ地方
容量：750ml
AOC：モレ・サン・ドニ
ブドウ品種：シャルドネ100％
DINING
焼き魚や白身の肉と合わせてお楽しみ下さい。
COMMENT
モレ・サン・ドニ村を本拠地として、コート・ド・ニュイに18haを所有するドメーヌです。5代目当主のフレデリックは、積極的にビオディナミ農法を導入し、熟成時に木樽とテラコッタの甕を使用するなど、独自の手法で品質を向上させています。他の造り手達からも評価が高く、現在のコート・ド・ニュイを代表する造り手のひとりです。
標高350mの丘の上部に位置し、一部は１級畑として格付けされている急斜面の区画です。土壌は貝の化石を多く含んでいます。生産量が少なく、希少なモレ・サン・ドニの白です。
WINEMAKING
ブドウは手摘みで収穫し厳格な選果を行います。木樽で発酵及び熟成しています。